Me dianosticaron enfermedad de Wilson hace cuatro años. Tomo imurel y acetato de zinc, pero no se que
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Me dianosticaron enfermedad de Wilson hace cuatro años. Tomo imurel y acetato de zinc, pero no se que dieta tomar. Sé algunos alimentos ricos en cobre, como chocolate, frutos secos, toda clase de pate y setas, pero no se que más. Me gustaría que me dijeran una dieta variada porque no se que debo comer.
Lo que no entiendo es por qué le han recetado Imurel, ya que para esta enfermedad no está indicada su prescripción. Convendría aclararlo cuanto antes con su médico o buscar una segunda opinión al respecto al respecto. Lo de la dieta es lo de menos.
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Existe un magnífico librito que se titula "Enfermedad de Wilson. Dieta controlada en cobre" de la editorial Diaz Santos que puede obtener por descarga electrònica por menos de 5 euros.
Como Ud. bien dice, los alimentos que cita contienen cobre y se deben evitar. Pero la tendencia actual es que con buen tratamiento inhibidores de la absorción del cobre o quelantes de este, se puede comer de todo, sin abusar de los citados.
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