Quería preguntar la sustancia o motivo de pirque la cerveza hace barriga .Por el gas no es porque la

Hola,

No es por el gas necesariamente. Puede ser por la ingesta de alcohol, carbohidratos o incluso el gluten depende de qué persona se trate. El alcohol a largo plazo causa afecciones hepáticas e hinchazón abdominal. La "barriga cervecera" se debe a la acumulación de grasa en el abdomen, por la ingesta de calorías, grasas y alcohol. Espero haberte ayudado. Un saludo!!

El motivo es por la densidad calórica que aporta, ya que es elevada para lo poco que llena y todo lo que acompaña. No es lo mismo tomarse una cerveza en ciertas ocasiones, que habitualmente tres o cuatro. A esto añadirle que lo que se suele consumir de acompañamiento suele ser también denso a nivel calórico.

La razón por la que la cerveza hincha más que las bebidas carbonatadas se debe a varios factores:
1.- La cerveza tiene más gas. Y este gas se libera en el estómago, produciendo la hinchazón. Las bebidas carbonatadas no contienen tanto gas y las burbujas son más grandes, más fáciles de romper. Además, los componentes de la cerveza hacen que sea más difícil eliminar el gas de la misma mediante el eructo, por lo que se acumula mucho más y por tanto produce más hinchazón al acumularse en el estómago
2.- La cerveza contiene fibras fermentables. Que fermentan en el intestino por la microbiota, produciendo gas. Esto no ocurre con las bebidas carbonatadas.
3.- La cerveza contiene alcohol. Esto puede provocar una mayor producción de gas y, por otro lado, el alcohol se acumula en el organismo en forma de grasa, especialmente grasa abdominal. Esto hace que el abdomen poco a poco se distienda y, junto con inflamación del hígado que produce el alcohol, acabe apareciendo la llamada "barriga cervecera"

Hola,
La “barriga cervecera” no se debe solo al gas, sino a varios factores:
La cerveza contiene calorías vacías, principalmente por los carbohidratos y el alcohol.
El alcohol también ralentiza el metabolismo de las grasas.
Además, suele acompañarse de picoteo o exceso de comida.

Por otro lado, aunque los refrescos como la Coca-Cola o naranjada también llevan gas, no hacen barriga de la misma forma, pero tampoco son saludables:
Suelen tener mucho azúcar o edulcorantes,
Y su consumo frecuente y a largo plazo puede contribuir a aumento de peso, resistencia a la insulina y problemas metabólicos.

Lo ideal es moderar ambos tipos de bebidas.
¡Gracias por tu pregunta!

Hola, es una pregunta muy frecuente y tiene una explicación interesante. Tienes razón en que los gases no son la causa principal, ya que otras bebidas gaseosas no producen el mismo efecto.

La llamada "barriga cervecera" se debe principalmente al contenido de alcohol (etanol) y a las calorías que aporta la cerveza:

1. El hígado prioriza la metabolización del alcohol por encima de otros nutrientes. Mientras procesa el etanol, deja de quemar grasa, lo que favorece su acumulación, especialmente en la zona abdominal.
2. El alcohol aporta 7 kcal por gramo, y estas calorías se suman a las del resto de la dieta.
3. El alcohol también puede estimular el apetito y reducir la sensación de saciedad, lo que lleva a comer más.
4. La grasa que se acumula con el consumo de alcohol tiende a depositarse preferentemente en el abdomen (grasa visceral), que es la más relacionada con riesgos cardiovasculares y metabólicos.

En cuanto a la cocacola u otras bebidas azucaradas, aunque no producen el mismo efecto directo, también pueden contribuir a la acumulación de grasa si se consumen en exceso.

Si tienes dudas sobre tu alimentación o composición corporal, en Alimmenta podemos ayudarte. ¡Un saludo!

Hola,

La "cerveza de barriga" no es causada específicamente por el gas de la cerveza, sino principalmente por las calorías que aporta el alcohol y los carbohidratos presentes en la bebida. El consumo regular de cerveza puede contribuir a la acumulación de grasa abdominal debido a su contenido calórico y al efecto que el alcohol tiene sobre el metabolismo.

En cuanto a los gases que produces, podría deberse a varios factores: la carbonatación de la cerveza, intolerancias alimentarias (como la intolerancia al gluten si bebes cerveza con cebada), o simplemente a la forma en que tu sistema digestivo procesa ciertos alimentos y bebidas. Refrescos como la cocacola y naranjada también son carbonatados y pueden causar gases.

Si no te produce barriga pero sí gases, puede que tu problema no sea tanto la acumulación de grasa sino más bien la digestión de estas bebidas. Te recomendaría reducir el consumo de bebidas carbonatadas y observar si mejora.

¡Un saludo!

Sandra López, dietista-nutricionista de la Clínica Alimmenta