Es muy normal el patrón de deposiciones que cuenta, en sí mismo no apunta a ningún tipo de patología. Igual que unas personas tienen hábito más bien estreñido, usted parece que lo tiene algo…
Pues le recomiendo que vaya a un especialista para que le investigue la causa de su hinchazón abdominal (hay muchas) antes que le prescriban dietas caprichosas o le retiren en gluten por si acaso.
A mí me gusta Ultralevura 250 mg 1 sobre al día durante 10 días, pero sinceramente no hay estudios demasiado profundos sobre las ventajas de un determinado probiótico sobre otros.