Cualquier especialista en digestivo que haga endoscopias. Se realiza mediante la práctica de una endoscopia digestiva alta y e toman biopsias duodenales. Es la misma técnica que la que…
Disacaridasas hay muchas. Son enzimas encargadas de romper las moléculas de azúcares en unidades simples llamados monosacáridos para favorecer su absorción intesinal. Las hay de origen…
Ambos son polisacáridos, es decir: moléculas complejas de azúcares. El almidón es la forma más común de almacenamiento de energía de los vegetales y el glucógeno lo es a se vez en los…
La más conocida es la lactasa que desdobla la lactosa en dos moléculas, una de galactosa y otra de glucosa. A tener en cuenta la sacarasa que hidroliza la sacarosa en glucosa y fructosa.…
La deficiencia de disacaridasas es relativamente frecuente y molesta, en la que no se puede convertir la lactosa, de los alimentos lácteos (que es un disacárido), en glucosa y galactosa…
