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Experiencia

Soy dietista y bioingeniera especializada en salud ambiental. Actualmente me estoy formando en  Psiconeuroinmunología clínica (PNI), una disciplina que estudia cómo los estímulos que recibe el cuerpo —alimentación, descanso, movimiento, luz, relaciones y gestión del estrés— influyen directamente en la salud.

Mi trabajo consiste en identificar qué estímulos faltan o están alterados y diseñar estrategias precisas para que tu organismo pueda recuperar su equilibrio de forma natural y sostenible.

La pauta alimentaria es importante, pero no es lo único. Analizo tu contexto, tus síntomas y tu estilo de vida para crear un plan personalizado que active los mecanismos de reparación del cuerpo: mejorar la energía, reducir inflamación, regular la digestión, equilibrar hormonas y favorecer un bienestar global.

Acompaño desde la escucha, la evidencia científica y el respeto por tus ritmos. Mi objetivo es que entiendas qué necesita tu cuerpo, por qué lo necesita y cómo introducir cambios realistas que generen resultados duraderos. Si buscas un enfoque integrativo, profundo y práctico para mejorar tu salud, estaré encantada de acompañarte.

También hago acompañamientos grupales, puedes consultar los grupos activos en Novedades. 

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Especialista en:

  • Dietética

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Sara Llobera

CICLE SALUT I ALIMENTACIÓ

Vols formar part d'un procés compartit, pràctic i vivencial, on cuinem juntes i aprenem amb calma, plaer i consciència a cuidar la salut i l'alimentació amb una mirada integrativa?

Quan: 1 dissabte al mes d'11 a 13h
Lloc: L’Arbre - Espai per a la Salut, el Moviment i l'Ànima, C/ Ramon i Cajal, 4, Vilanova i la Geltrú

Inclou guia de contingut, pautes de moviment, elaboració d'una recepta i tast conscient.

Inscripcions i més info

23/01/2026

Servicios y precios

  • Consulta online

    45 €

  • Visita Medicina Complementaria y terapias alternativas


  • Mejora de hábitos de vida

    50 €

  • Nutrición en la salud de la mujer

    50 €

  • Visita online de seguimiento

    45 €

Artículos

Hábitos alimenticios

El hambre y la saciedad son señales naturales del cuerpo que nos guían sobre cuándo y cuánto comer. Aprender a escucharlas es el primer paso para mantener una relación saludable con la alimentación. Comer con hambre real y parar al sentirnos saciados ayuda a regular la ingesta y evitar tanto el exceso como la restricción. Respetar los ritmos del cuerpo implica también no forzar horarios rígidos si no hay hambre, y darnos el tiempo necesario para comer con calma. Cuando nos desconectamos de estas señales es más fácil caer en hábitos automáticos. Reconectar con ellas mejora la digestión, la energía y el bienestar general.


Nutrición en la salud de la mujer

Los desequilibrios hormonales no aparecen de un día para otro. Suelen estar relacionados con estrés mantenido, falta de sueño reparador, inflamación o hábitos que alteran el ciclo. Mejorar la salud hormonal implica mucho más que una dieta: requiere regular ritmos, apoyar la energía, reducir carga inflamatoria y ajustar estímulos diarios. Con pequeños cambios bien dirigidos, es posible mejorar síntomas como dolor menstrual, fatiga, ciclo irregular o retención de líquidos. Acompáñate de una buena profesional para reequilibrar tus hormonas.


Alimentación plant based

Una alimentación plant-based es una dieta basada principalmente en alimentos de origen vegetal. Esta dieta aporta múltiples beneficios para la salud. Es rica en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, y baja en grasas saturadas, lo que favorece una buena salud digestiva y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y metabólicas. Este tipo de alimentación también contribuye a mejorar la microbiota intestinal y los niveles de energía. Más allá de la salud individual, seguir una dieta plant-based tiene un impacto positivo en el medio ambiente, al reducir la huella ecológica y el consumo de recursos naturales. Si quieres, puedo acompañarte a construir una dieta plant based.


Nutrición en problemas digestivos

Masticar bien es un proceso clave para una buena digestión y una mejor salud general. Al triturar los alimentos en la boca, facilitamos el trabajo del sistema digestivo y mejoramos la absorción de nutrientes. Además, la masticación activa enzimas como la amilasa, que inicia la digestión de los hidratos de carbono. Comer despacio y masticar adecuadamente también ayuda a regular el apetito, ya que da tiempo al cerebro para percibir la saciedad. Por otro lado, reduce molestias como hinchazón o pesadez. En definitiva, masticar bien no solo mejora la digestión, sino que también favorece una relación más consciente con la comida.


Mejora de hábitos de vida

Para mejorar nuestros hábitos hay estrategias que pueden ayudar. Los estudios muestran que al cerebro le gusta hacer listas y marcar tics cuando algo está hecho. Por ejemplo, “salir a correr 30 minutos” y marcarlo después puede motivarnos. Al inicio de un cambio hay que invertir energía porque el cerebro necesita crear nuevas rutas neuronales. Por eso aparecerán excusas para no hacerlo (hace frío, estoy cansada, ya es tarde…). En esa fase conviene hacerlo igualmente, sin pensarlo demasiado, como cuando te tiras al mar y el agua está fría. Con el tiempo el cerebro lo integra y lo que parecía difícil empieza a salir solo. Confía en el proceso: los cambios duraderos se construyen poco a poco.


Cambio de hábitos

Los cambios de hábitos fallan cuando se intentan imponer desde la fuerza de voluntad. La fuerza de voluntad se construye con la práctica y la práctica necesita de entrenamiento. Las rutas neuronales que tienen que crearse para hacer las cosas distintas van a costarnos energía al principio, pero sabiendo de qué manera podemos hacerlo y cómo va a ser el proceso va a hacernos más fácil esta integración. Ir poco poco es clave en este proceso, no querer abarcar grandes cambios sino pequeños y sostenibles en el tiempo también. En este camino los profesionales de la salud pueden acompañarte en conseguir los hábitos de salud que quieres para tu vida.

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3 opiniones

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  • A

    La visita fue aleccionadora ya que , además de realizar una prospección sobre el problema que tenía, me dio una interesante explicación sobre posibles causas y acciones a realizar para mejorar.

     • otro lugar Otro  • 

  • C

    Sara ,una excelente profesional, me elaboró dieta para adelgazar, me la iba cambiando, según mis gustos alimentarios y necesidades energéticas.
    Estoy muy contenta con la experiencia .

     • Consulta virtual (a distancia)  • 

  • A

    Fui para mejorar mis hábitos y adaptar mi alimentación al empezar a hacer más deporte, y me ayudó muchísimo. Su enfoque holístico hace que el acompañamiento sea muy respetuoso y cercano.

    No propone una dieta cerrada, sino que te da herramientas para ser consciente y responsable de tu alimentación. Me sentí muy cómoda y aprendí mucho. Muy recomendable si buscas mejorar tu salud desde hábitos saludables y sostenibles.

     • Consulta virtual (a distancia)  • 

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