Felipe Del Valle Pascual

Con una experiencia profesional de 14 años en el ámbito de la nutrición deportiva de alto rendimiento y nutrición clínica, junto con una sólida formación académica, estoy convencido de que puedo contribuir de manera significativa y positiva a conseguir los objetivos de mis pacientes.

A lo largo de mi carrera, he tenido la oportunidad de trabajar como el responsable del área de nutrición y nutricionista en el primer equipo del Sevilla FC, un equipo de primera división española. En esta posición, he adquirido una amplia experiencia en la gestión nutricional de atletas de alto rendimiento. Durante este tiempo el equipo consiguió 5 Europa League, 3 de forma consecutiva, 4 clasificaciones consecutivas para la Champions League y récord históricos de puntos en la Liga.
Además de mi experiencia en el ámbito deportivo, también me he especializado en nutrición clínica, con un enfoque particular en el tratamiento de la obesidad, trabajo actualmente en un equipo multidisciplinar en el Centro de Excelencia para el Tratamiento de la Obesidad, de QuironSalud Sagrado Corazón, siendo el coordinador del Área de Nutrición en este mismo hospital. Esta experiencia me ha permitido desarrollar habilidades en la evaluación y planificación de dietas específicas para mejorar la salud y el bienestar de mis pacientes.
En el ámbito académico, anteriormente desarrollé roles como profesor en el grado de Nutrición y en el Máster de Nutrición Deportiva en la Universidad Isabel I. Durante ese tiempo, descubrí mi pasión por la docencia y mi capacidad para transmitir conocimientos complejos de manera accesible y comprensible. He trabajado estrechamente con mis alumnos, fomentando un ambiente de aprendizaje colaborativo y estimulante.
Mi formación académica incluye un Grado en Nutrición Humana y Dietética, una Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y un Máster en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada. Esta sólida base académica, junto con mi experiencia práctica, me ha proporcionado una visión integral y actualizada del campo de la nutrición.