Tuve un episodio de fuerte reacción alérgica tras las ingesta de gambas y ensalada de cangrejo de río.
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Tuve un episodio de fuerte reacción alérgica tras las ingesta de gambas y ensalada de cangrejo de río. Se presentó con fuerte dolor abdominal, edema interno de fosas nasales, oídos y cuencas oculares. Reacción cutátea generalizada y picor palmas y genitales. Puede que fuera Anisakis?
Puede...pero es más probable una alergia a marisco o reacción a algún conservante como el ácido bórico. Si fuese anisakiasis, quizá una serología sería elocuente.
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Parece más bien un proceso alérgico relacionado con algun componente de los alimentos que tomó ese dia, que habría que tratar de averiguar para tratar de evitarlos en el futuro
Lo más probable es que se trate de una reacción alérgica mediada por inmunoglobulina E contra la proteína de los crustáceos (marisco de pinzas: gambas, langostinos, cangregos...).
En su caso por la intensidad de la clínica, usted ha presentado una ANAFILAXIA, una reacción grave que podría poner en riesgo su vida si vuelve a consumir CRUSTÁCEOS.
Dudo que sea ni los conservantes ni el anisakis, en cualquier caso, su historia es para que se evaluada por un alergólogo, realizando pruebas cutáneas a los alimentos implicados, a ser posible incluso aportando una gamba y un cangrejo para hacer pruebas prick-prick. Si el estudio no es concluyente o para ampliar información se puede solicitar IgE específica en suero frente a los alimentos referidos.
Muy importante será evitar su consumo hasta el estudio (y para siempre si se confirma), y cuando le evalúen tendrán de dejarle de tratamiento una ADRENALINA en AUTOINYECTOR que tienen que adiestrarle a usar, y llevar siempre consigo.
Un saludo.
En su caso por la intensidad de la clínica, usted ha presentado una ANAFILAXIA, una reacción grave que podría poner en riesgo su vida si vuelve a consumir CRUSTÁCEOS.
Dudo que sea ni los conservantes ni el anisakis, en cualquier caso, su historia es para que se evaluada por un alergólogo, realizando pruebas cutáneas a los alimentos implicados, a ser posible incluso aportando una gamba y un cangrejo para hacer pruebas prick-prick. Si el estudio no es concluyente o para ampliar información se puede solicitar IgE específica en suero frente a los alimentos referidos.
Muy importante será evitar su consumo hasta el estudio (y para siempre si se confirma), y cuando le evalúen tendrán de dejarle de tratamiento una ADRENALINA en AUTOINYECTOR que tienen que adiestrarle a usar, y llevar siempre consigo.
Un saludo.
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