Patricia San Martín Aguilar

(Técnico Superior en Dietética · Miembro de ASNADI nº ES3054AS)

Dietista Integrativa especializada en nutrición, metabolismo y bienestar de la mujer adulta, con una mirada integrativa sobre: salud hormonal · digestión · conducta alimentaria · estrés y estilo de vida.

Acompaño a personas que desean mejorar su bienestar digestivo y energético mediante la educación nutricional, la gestión del estrés y el desarrollo de hábitos saludables desde un enfoque integrativo. Con especial dedicación a la salud hormonal de la mujer y al acompañamiento en SOP/SOMP. 

Hola, soy Patricia.

Me diagnosticaron SOP, Síndrome de Ovario Poliquístico a los 20 años, (desde este año 2026 se le cambió el nombre a Síndrome Ovárico Metabólico Poliendocrino, SOMP, buscando reflejar de forma más precisa que la afección impacta de manera integral a múltiples sistemas), ahora tengo 45 años. Durante mucho tiempo apenas supe lo que significaba, había quedado como una anécdota en aquella consulta rutinaria, en la que el ginecólogo me recetó la píldora, que sólo tomé durante un par de años. No obtuve muchas más explicaciones de qué significaba ese diagnóstico ni porqué me recetaba la píldora, pero es que en aquella época tampoco se sabía mucho más de esta afección, ni se abordaba de ninguna otra manera.

Sin embargo, en ocasiones intuía que algo no iba bien conmigo, que mi cuerpo no funcionaba "normal". En ocasiones me sentía como en una montaña rusa, y me empecé a dar cuenta de que cuidar mi alimentación era importante, me di cuenta de que cuando prestaba atención y ordenaba mis comidas, me sentía mejor en general. Ahí empezó a cultivarse mi curiosidad por la alimentación, por los buenos hábitos y la interrelación cuerpo-mente-digestión. Una curiosidad que nunca me ha abandonado, soy un ratón de biblioteca.

A medida que iba madurando, experimentando y formándome profesionalmente, fui entendiendo que muchos de los síntomas que sentía tenían una explicación, y además estaban relacionados entre sí. Y cuando empecé a entender mi condición, empecé a saber de verdad qué necesitaba, dejé de seguir consejos de aquí y allí, de probar esto y aquello, y me centré en mí, en mis síntomas y, con conocimiento, en la manera de abordarlos según el momento y la etapa de la vida que vivía. Y esto es importante, porque no es lo mismo en mis 20, que estando embarazada, de post parto o criando y trabajando, o ahora en mis 40 en perimenopausia.

Comprendí que también en consulta debía entender y conectar con la persona que tenía delante. Cada mujer tiene una historia de vida y un contexto personal y profesional diferente, que determinan un sistema nervioso y un terreno metabólico único. Lo que funciona para una persona no siempre funciona para otra.

Por eso, mi primera consulta dura 90 minutos, es el punto de partida para conocer tu contexto personal y profesional, tu historia de vida, y el porqué de tus hábitos actuales: alimentación, descanso, nivel de estrés y el momento vital en el que te encuentras. Desde ahí puedo empezar a acompañarte consulta a consulta y también entre ellas, porque he comprobado que necesitamos esa dedicación de tú a tú, para que los cambios sean consistentes. Solo desde esa comprensión y acompañamiento podemos crear un plan personalizado y estrategias realistas que te ayuden a mejorar tu salud hormonal, digestiva y metabólica, conseguir resultados que se mantengan a largo plazo y, lo más importante, aprender a recuperar el equilibrio y volver a él cada vez que lo necesites. La vida es larga, y el equilibrio no se mantiene, se busca constantemente.

¿En qué áreas puedo ayudarte desde mis consultas de nutrición integrativa?: 

1. Salud hormonal femenina y nutrición en las diferentes etapas de la mujer

• Ciclo menstrual

• Búsqueda de embarazo

• Embarazo

• Postparto

• Perimenopausia

• Menopausia

• Educación alimentaria y hábitos de vida para mujeres diagnosticadas con SOP/SOMP en todos los contextos anteriores.

2. Bienestar digestivo y eje intestino-cerebro

• Hinchazón

• Gases

• Digestiones pesadas

• Hábitos relacionados con el bienestar digestivo

3. Energía, composición corporal y bienestar metabólico

• Educación alimentaria práctica y adaptada a tu realidad.

• Organización de comidas y planificación sencilla.

• Estrategias para mantener niveles de energía más estables.

• Mejorar la composición corporal sin enfoques restrictivos.

4. Estrés, descanso y hábitos de vida

• Personas con dificultad para mantener hábitos saludables debido al estrés y al ritmo de vida actual.

Formación y especialidades:

• Técnico Superior en Dietética · Miembro de ASNADI nº ES3054AS

  • Curso de especialización SOMP: Nutrición, Metabolismo y Psiconutrición (Instituto de Estudio Superiores Nous)

  • Curso de especialización Nutrición Hormonal y Control Metabólico en Menopausia (Institución Superior Estudios Innovadores Europeos)

  • Curso de especialización Salud Hormonal y Fertilidad (Koren Salud)

Formación adicional:

• Curso Superior Neurociencia y Conducta (ICNS - Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud)

• Curso Superior Neurociencia Terapéutica (ICNS - Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud)

• Postgrado en Abordaje Integrativo del estrés crónico y eje HPA (Regenera Health - Facultad de Medicina Integrativa)).

• Curso "Aprendiendo a entender el Mindfulness" (VIU - Universidad Internacional de Valencia)

• Curso de Formación Continua "Mindfulness y Psicoterapia" - (Universidad Complutense de Madrid)

• Certificado de Profesional Instrucción en Yoga - Junta de Andalucía