Preguntas de pacientes (6)

  • El zumo de naranja natural para desayunar tras un ayuno de unas 10-12 horas puede generar resistenci

    El zumo de naranja natural para desayunar tras un ayuno de unas 10-12 horas puede generar resistencia a la insulina si se consume a diario? Lo llevo tomando todos los días en ayunas con el hierro desde hace meses y no sé si estoy cometiendo un error.

    Gracias de antemano.

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Ana Maria Romero Navarro

    Buenas tardes,
    Entiendo su preocupación. Te explico:

    Los complementos alimenticios de hierro pueden tomarse en cualquier momento del día, con o sin comida. Lo realmente importante es evitar tomarlos junto con café, té o suplementos y alimentos ricos en calcio (como la leche), ya que estos pueden disminuir la absorción del hierro.

    Es cierto que la vitamina C del zumo de naranja favorece la absorción del hierro, por lo que desde ese punto de vista la combinación es correcta. Sin embargo, el problema no es el hierro, sino el formato del zumo. El zumo de naranja, aunque sea natural, es básicamente azúcar libre y carece de la fibra de la fruta entera, por lo que tomarlo a diario en ayunas puede provocar picos de glucemia, algo que no es recomendable para ninguna persona.

    Por este motivo, no se aconseja el consumo diario de zumo de naranja en ayunas. Si se desea aportar vitamina C de forma natural, es preferible consumir la naranja entera, que gracias a su contenido en fibra genera una respuesta glucémica mucho más adecuada.

    Además, actualmente algunos fabricantes ofrecen suplementos de hierro que ya incorporan vitamina C en su formulación, lo que resulta una opción muy recomendable, ya que facilita la absorción del hierro sin necesidad de depender de alimentos concretos ni de horarios específicos.

    Un saludo,


  • Tengo alergia a la proteína del látex. ¿Qué alimentos debería evitar y cuáles puedo tomar con segur

    Tengo alergia a la proteína del látex.
    ¿Qué alimentos debería evitar y cuáles puedo tomar con seguridad en mi día a día?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Ana Maria Romero Navarro

    ¡Hola! En este caso tienes que tener en cuenta el síndrome látex-fruta. Se trata de una reacción alérgica cruzada con las frutas.
    Te indico lo que debes evitar:
    - mayor riesgo de reacción cruzada: plátano, aguacate, castaña, kiwi
    - otras personas también han sufrido una reacción alérgica con: melocotón, albaricoque, manzana, pera, cereza, fruta de la pasión, higo, tomate y patata.

    Te recomiendo que visites la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex, en el que puedes encontrar un listado de objetos con látex.


  • Para el sibo metano.q es mejor plantabén o movicol en polvo?voy extreñida

    Para el sibo metano.q es mejor plantabén o movicol en polvo?voy extreñida

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Ana Maria Romero Navarro

    Buenas tardes, paso a contestar su pregunta:

    En SIBO metano es habitual encontrarnos con estreñimiento.
    Tanto Plantaben como Movicol son laxantes que pueden ayudar a regular el tránsito intestinal.
    La primera elección sería Movicol, ya que no va a producir fermentación y no produce gases. Por el contrario, Plantaben en algunas personas puede producir algo de gases.
    Otra opción intermedia y que puede utilizarse a largo plazo sería el salvado de avena micronizado, que da muy buenos resultados en el estreñimiento (1-2 cucharadas soperas en un yogur, leche o en una crema de verduras) o citrato de magnesio.
    En cualquier caso, como depende de la tolerancia de la persona se pueden probar varias opciones valorando los síntomas. Por ejemplo, empezar con Movicol y luego continuar con salvado de avena micronizado.
    Para resolver el problema desde el origen y tener resultados a largo plazo sería recomendable una estrategia nutricional personalizada tanto para el SIBO como el estreñimiento.
    Recordar que Plantaben y Movicol son medicamentos y deben ser prescritos por el médico. Movicol no se recomienda más de 2 semanas.

    Espero le sirva de ayuda. Saludos,


  • Buenos días ¿Es necesario hacer alguna modificación a nivel de dieta para hacer una endoscopia a

    Buenos días

    ¿Es necesario hacer alguna modificación a nivel de dieta para hacer una endoscopia alta?

    Gracias

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Ana Maria Romero Navarro

    Buenas tardes,
    Para la gastroscopia o endoscopia alta no se requiere ninguna dieta específica. Sólo guardar ayuno desde la noche anterior o un mínimo 8 horas, sin tomar ningún alimento sólido y líquido.
    Es importante que consulte con su médico si está tomando alguna medicación que pueda interferir o sea necesario pausarla.
    No se recomiendan los antiácidos. Tampoco fumar.


  • Buenos días, mi hijo de 8 años comió una pizza con la base muy quemada y negra. Leí que la comida qu

    Buenos días, mi hijo de 8 años comió una pizza con la base muy quemada y negra. Leí que la comida quemada es cancerígena, sobre todo para los niños. Es la primera vez que nos pasa. Me pregunto si lo que ha pasado es peligroso y preocupante para la salud de mi hijo. Muchas gracias. Saludos cordiales

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Ana Maria Romero Navarro

    Hola, no se recomienda la ingesta de alimentos excesivamente tostados o quemados, ya que se producen acrilamidas en alimentos ricos en carbohidratos, como puede ser el ejemplo de la pizza.
    Para otra ocasión, lo adecuado es retirar esas partes quemadas.
    No te preocupes si ha sido algo puntual, el problema es cuando hay un consumo continuado de estos productos excesivamente tostados.
    La mayor parte de estos compuestos tóxicos se excretan por la orina. Y se puede ayudar el proceso con el consumo de yogur, frutas y verduras.


  • Estoy padeciendo de muchos gases, qué dieta y recomendaciones me pueden dar?.

    Estoy padeciendo de muchos gases, qué dieta y recomendaciones me pueden dar?.

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Ana Maria Romero Navarro

    Buenos días, para reducir los gases que se producen en episodios puntuales, se recomienda reducir el consumo de alimentos flatulentos mientras duren estos episodios, comer despacio, masticar bien y beber suficiente agua.
    Entre los alimentos flatulentos tenemos:
    - Coles: coliflor, brócoli, repollo, lombarda…
    - Ajo, cebolla
    - Legumbres: lentejas, garbanzos, judías.
    - Refrescos, aguas con gas

    Evitar las verduras crudas y preferir cocinarlas, sobre todo por la noche.
    Para las legumbres preferir lentejas rojas sin cáscara (más digestibles). Para el resto de las legumbres siempre cocinar bien, con remojo previo o elegir elaboraciones tipo cremas.
    Después de comer es recomendable tomar infusiones de manzanilla, anís, comino y salir a andar un poco.
    Un complemento alimenticio a base de probióticos también te puede venir muy bien.

    Recuerda que son recomendaciones generales. Si los gases continúan, habría que valorar en consulta de nutrición posibles intolerancias, disbiosis u otras patologías digestivas.


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