Verónica Martínez Tébar

Dietista Nutricionista · Ver más sobre las especializaciones

Núm. Colegiado: CLM00242

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Experiencia

Soy Verónica Martínez Tébar, nutricionista clínica y especialista en Psiconeuroinmunología (PNI), con formación en Nutrición, Máster en Nutrición Clínica y Máster en PNI.

Mi especialidad es la nutrición integrativa, especialmente aplicada a la salud de la mujer, nutrición hormonal, salud digestiva y nutrición clínica.

Mi forma de trabajar parte de una idea muy sencilla: no podemos entender a una persona mirando únicamente lo que come.

Por eso, mi consulta no consiste en darte una dieta y decirte qué alimentos puedes o no puedes comer. Miramos a la persona como un todo.

Valoramos tu alimentación, pero también tu sueño, estrés, ritmo circadiano, digestión, salud hormonal, relación con la comida, hábitos, emociones y contexto personal. Todo aquello que puede estar influyendo en cómo te encuentras y en cómo responde tu organismo.

Si llevas mucho tiempo intentando perder peso y no lo consigues, si tienes SOP, menopausia o alteraciones hormonales, problemas digestivos, intolerancias, hinchazón, estreñimiento o la sensación de que “todo me sienta mal”; si sientes que ya no sabes dónde buscar una respuesta… podemos trabajar juntas para entender qué está pasando.

También acompaño a mujeres que tienen una relación complicada con la comida, hambre emocional, atracones o dificultades con su autoestima y su imagen corporal. Porque para mí, mejorar tu alimentación también significa volver a conectar contigo, entender tus necesidades y recuperar la confianza en tu cuerpo.

Mi enfoque combina evidencia científica, nutrición clínica y una mirada integrativa e individualizada. No creo en protocolos cerrados ni en soluciones universales: cada mujer tiene una historia, unas necesidades y un contexto diferente.

Después de años de formación y experiencia clínica, mi objetivo es que la consulta sea un espacio donde puedas entender qué está ocurriendo en tu cuerpo, dejar de sentirte perdida y construir una relación más saludable contigo misma y con la alimentación.

Si buscas una consulta de nutrición diferente, rigurosa y profundamente personalizada, aquí estoy para acompañarte.

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Enfoque nutricional

Mi forma de trabajar se basa en una idea fundamental: cada persona es única y su abordaje nutricional también debe serlo.

No trabajo con dietas estandarizadas ni con protocolos iguales para todo el mundo. Mi objetivo es comprender qué necesitas, qué está ocurriendo en tu organismo y qué factores pueden estar influyendo en tu salud, para diseñar una estrategia individualizada, basada en la evidencia científica y adaptada a tu realidad.

En consulta dedicamos tiempo a escucharte, conocer tu historia clínica y comprender tus síntomas. Valoramos tus analíticas, antecedentes, hábitos, alimentación, descanso, estrés, salud hormonal y digestiva y, cuando está indicado, planteamos pruebas complementarias para profundizar en aquellos aspectos que necesiten una mayor valoración.

No se trata de que tú tengas que adaptar toda tu vida a una planificación nutricional, sino de que la planificación se adapte a ti.

Por eso, tenemos en cuenta tus horarios, tu trabajo, tu vida familiar, tus preferencias alimentarias, tu situación personal y tus posibilidades. Buscamos estrategias realistas que puedas mantener en el tiempo, sin exigirte cambios imposibles ni convertir la alimentación en una fuente más de estrés.

Cuando es necesario, valoramos también la suplementación de forma individualizada, atendiendo a tus necesidades, antecedentes y objetivos. Cada recomendación tiene un porqué y forma parte de una estrategia global.

Pero mi trabajo no se limita a lo que comes. También abordamos tu relación con la comida, el hambre emocional, la autoestima, la imagen corporal y la forma en la que te relacionas con tu cuerpo. Porque cuidar la salud implica mucho más que seguir una pauta alimentaria: también significa aprender a reconocer tus necesidades y construir hábitos desde el respeto hacia ti misma.

Quiero que encuentres un espacio profesional en el que puedas explicar lo que te ocurre, resolver tus dudas y sentir que tu situación se valora en profundidad, sin juicios y sin soluciones prefabricadas.

Mi objetivo no es darte una dieta que tengas que cumplir, sino ayudarte a comprender tu cuerpo y encontrar una forma de cuidarte que encaje con tu vida y puedas mantener a largo plazo.

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Especialista en:

  • Medicina integrativa
  • Fitoterapia

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Novedades

Verónica Martínez Tébar

C/Pedro coca 23 bajo comercial (Amarte Salud Integrativa), C/PEDRO COCA 23, Albacete 02004

¿Y si lo que te ocurre no dependiera únicamente de lo que comes?

Estamos en octubre y quiero aprovechar para presentarme a quienes todavía no me conocéis y contaros una parte fundamental de mi forma de trabajar.

Soy Verónica Martínez Tébar, nutricionista clínica y especialista en Psiconeuroinmunología (PNI), y acompaño a personas que necesitan entender qué está pasando en su cuerpo y encontrar respuestas desde un enfoque integrativo.

Pero ¿qué es exactamente la PNI?

La Psiconeuroinmunología estudia la relación entre el sistema nervioso, el sistema endocrino, el sistema inmunitario y otros procesos del organismo, teniendo en cuenta cómo interactúan entre sí y cómo influyen factores como el estrés, el sueño, la alimentación y nuestro entorno.

¿Y qué significa esto en consulta?

Significa que no me quedo únicamente en tus síntomas. Quiero entender tu historia, tus hábitos y los factores que pueden estar influyendo en cómo te encuentras.

¿En qué podemos trabajar juntas?

¿Llevas meses intentando perder peso y no consigues resultados?

¿Tienes SOP, alteraciones hormonales o estás atravesando la menopausia?

¿Tu digestión se ha convertido en un problema y sientes que cada vez toleras menos alimentos?

¿Sufres hinchazón, estreñimiento o molestias digestivas recurrentes?

¿Vives con cansancio, estrés o problemas de sueño y sientes que no terminas de recuperarte?

¿Tu relación con la comida, los atracones o la imagen corporal están afectando a tu bienestar?

Cada situación necesita una valoración individual. Por eso, analizamos tu historia clínica, tus síntomas, tus hábitos y tus analíticas cuando procede, para diseñar una estrategia personalizada basada en la evidencia científica.

No se trata de cambiar toda tu vida para encajar en una dieta. Se trata de encontrar una forma de cuidarte que encaje contigo.

En Amarte Salud Integrativa quiero que encuentres algo más que una pauta nutricional: un espacio donde estudiar tu caso con rigor, comprender tus necesidades y trabajar en objetivos realistas y sostenibles.

Porque a veces llevamos tanto tiempo intentando solucionar un problema que nos olvidamos de dar un paso atrás y preguntarnos qué puede estar influyendo realmente.

Si llevas tiempo buscando respuestas, quizá sea el momento de mirar tu salud desde otra perspectiva.
Te espero en Amarte Salud Integrativa, Albacete.

Puedes reservar tu consulta a través de Doctoralia o escribirme para obtener más información.

Verónica Martínez Tébar | Nutrición clínica y PNI

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09/10/2026

Servicios y precios

  • Primera visita Nutrición y Dietética

    Desde 70 €

  • Cita nutricional presencial

    Desde 50 €

  • Visitas online

    Servicio gratuito

  • ​Seguimientos patología digestiva

    Desde 70 €

Consultas (2)

Verónica Martínez Tébar

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Verónica Martínez Tébar
Verónica Nutrición Integrativa

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28 opiniones

Lo más mencionado por los pacientes

  • Dedicación durante la visita
  • Explicaciones detalladas
  • Instalaciones excelentes
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  • M

    M.Herreros

    Veronica es muy empatatica, agradable y sobre todo profesional.Sin duda totalmente recomendable.

     • Verónica Nutrición Integrativa • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

  • E

    Encarni

    Estoy muy satisfecha,recomendable cien por cien,se preocupa de todos detalles

     • Verónica Nutrición Integrativa • Cita nutricional presencial  • 

  • A

    Ali

    Verónica es para mí la mejor Nutricionista que he tenido, he aprendido a tener una mejor relación con la comida y la gran mayoría de problemas que tenía de inflamaciones y reflujos han desaparecido! Además no te hace dietas imposibles de sostener en el tiempo si no que aprendes a comer sano y de verdad. Estoy muy contenta con ella

     • Verónica Nutrición Integrativa • Cita nutricional presencial  • 

  • N

    Nerea

    Llegué a la consulta de Vero en uno de los momentos más difíciles de mi vida. Hacía pocos meses que me habían diagnosticado Lupus. Mis niveles de inflamación estaban disparados, entre otras muchas cosas. Además del impacto físico, había perdido gran parte de mi autoestima después de ganar peso y sentir que mi cuerpo ya no respondía igual.
    Desde el primer día, Vero me hizo sentir comprendida y acompañada. No solo tiene un conocimiento increíble sobre cómo la alimentación puede ayudar en enfermedades autoinmunes como el Lupus, sino que también sabe tratar a las personas con cercanía y humanidad.
    Después de 5 meses trabajando con ella, mis niveles de inflamación han bajado y hemos cumplido muchos objetivos. Todavía queda camino por recorrer pero vuelvo a sentir esperanza y confianza en mí misma. Lo más importante es que nunca me he sentido juzgada. Vero escucha, se interesa de verdad por cómo estás, celebra tus pequeños logros contigo. Estaré siempre agradecida por encontrarte.

     • Verónica Nutrición Integrativa • Cita nutricional presencial  • 

  • P

    Paula

    Acudí a Verónica sobre todo para aprender a controlar mi SOP, y no puedo estar más agradecida con toda la ayuda recibida. Gracias a su orientación he aprendido a llevar una mejor alimentación, ampliando mucho los alimentos que consumo y mejorando mi relación con la comida. Además, han disminuido mucho mis síntomas del SOP y he mejorado mi autoestima al aumentar masa muscular y reducir grasa. ¡Muy recomendable!

     • Verónica Nutrición Integrativa • Cita nutricional presencial  • 

  • F

    Fgg

    Una profesiona muy buena junto con la clinica todos los servicios que quieras

     • Verónica Nutrición Integrativa • Cita nutricional presencial  • 

  • M

    M.A.

    La primera visita ha sido muy agradable y con mucha profesionalidad.

     • Verónica Nutrición Integrativa • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

  • A

    Alejandro cebrian

    Muy profesional, sabe de lo que habla, te da unas explicaciones muy detalladas y el trato excelente, la recomiendo mucho

     • Verónica Nutrición Integrativa • Cita nutricional presencial  • 

  • P

    Paloma B

    Fantastica Veronica, acabo de empezar con ella, y ya tengo claro que va a ir muy bien.

     • Verónica Nutrición Integrativa • Cita nutricional presencial  • 

  • B

    Beatriz Rueda

    Es una profesional y además es muy cercana y súper empatica.

     • Verónica Nutrición Integrativa • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

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