Estoy en la primera fase y me comi unos 15 grs de queso parmesano solo, afecta mucho a mi dieta?

No afecta a su dieta.

No te preocupes, pero revisa la alimentación que llevas ya que a más estricta y restrictiva sea, menos adherente y sostenible en el tiempo. Mejor un enfoque flexible adaptado a tus necesidades, gustos, patologías y objetivos.

Lo que afecta principalmente a la pérdida de peso (que entiendo que es el objetivo de su dieta Pronokal) es que haya un equilibrio entre las calorías que ingieres en tu alimentación y las que gasta tu cuerpo en estado de reposo + ejercicio. Entoces es evidente que 15 gramos de queso si el resto de cosas las haces bien no afectarán de manera significativa a tus resultados. Para lograr ese déficit calórico existen muchos métodos pero el mejor no es el que te permita perder x kilos en x tiempo sino el que más garantías de éxito te de a largo plazo, y esto último se logra con cambios en la mentalidad y hábitos del paciente, no con una dieta estricta. Para saber qué método es adecuado para ti hazte la siguiente pregunta: ¿Puedo seguir esta alimentación en todos los entornos, lugares y situaciones y de por vida? Si la respuesta es negativa entonces esa alimentación no te permitirá mantener resultados a largo plazo, ya que siempre habrá un momento en el que abandones las pautas.

Hola
15 gramos de queso parmesano en la primera fase de la dieta Pronokal no afecta significativamente si es un consumo ocasional y puntual. De todas formas, te aconsejo contar con la ayuda de un nutricionista para que pueda hacerte un seguimiento adecuado