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El manitol si lo puede tomar. Como edulcorantes no puede tomar( o debe de tener cuidado): azucar invertido, inulina, isomaltitol,jarabe de maiz con alto contenido en fructosa, jarabe de maltitol,…

 Mónica Pérez García
Enfermero, Dietista nutricionista
Badajoz
Una vez diagnosticada la intolerancia, el dietista-nutricionista le asesorará sobre la pauta dietética a seguir así como la resolución de cualquier duda o problema relacionado con la alimentación-nutrición.

Efectivamente la miel y siropes contiene fructosa, y determinada verduras también. Hay dulces que están elaborados con jarabes de fructosa; va a depender de la proporción de fructosa con respecto…

Fíjate en el etiquetado que no tenga fructosa, sorbitol (puede aparecer como E-420). Tampoco frutas ni miel.
La sacarosa es bien tolerado en la intolerancia a la fructosa.

 Maria Gavris
Terapeuta complementario
Madrid
Lo que deberías tener en cuenta es dónde te has hecho el test de intolerancia, si te lo has hecho en un sitio poco fiable, como algunos centros de estética o algo por el estilo yo que tu no me…

Está realmente bien y es una buena ocasión para probarla...

La intolerancia a la fructosa se debe al déficit de una enzima que transporta la fructosa desde el intestino. Uno de los enzimas que interviene también transporta al sorbitol, produciéndose también…

 Albert Alberola
Terapeuta complementario
Valencia
Totalmente de acuerdo. Solo añadir que hay en el mercado muchos productos que contienen estevia o esteviosidos pero pueden llevar mono o disacaridos como excipientes, con lo que se recomienda…

Como ha dicho mi compañero, el almidón está compuesto por glucosa.
En el transporte de fructosa intervienen 2 enzimas. Una de ellas la comparte con la glucosa. Y la glucosa favorece la…