Soy Mar Silva Rivera, dietista-nutricionista clínica y farmacéutica, con diez años de experiencia en mi propia consulta de nutrición.
Las cifras de obesidad y sobrepeso en España muestran que hemos perdido la costumbre de alimentarnos de forma saludable.
Además, en algunas enfermedades, el tratamiento dietético es fundamental para mejorar la calidad de vida. Por eso, en mi consulta trabajaremos juntos, de la mano, para mejorar tu salud mediante educación nutricional, una dieta personalizada y el consumo exclusivo de alimentos reales.
¿Qué problemas trato en mi consulta?
Estoy especializada en el tratamiento de enfermedades del tracto digestivo, como gastritis, diarrea, estreñimiento, hígado graso, sobrecrecimiento bacteriano (SIBO, LIBO, IMO), síndrome de intestino irritable, enfermedad inflamatoria intestinal, celiaquía y digestiones difíciles. Si tienes algún problema digestivo, puedo ayudarte a solucionarlo o, al menos, a mejorar tu calidad de vida.
Como el tubo digestivo es responsable de absorber los nutrientes, cualquier alteración en los análisis relacionados con la alimentación también está dentro de mi ámbito: colesterol, glucosa, ácido úrico, obesidad o bajo peso.
También atiendo otras patologías que afectan al tubo digestivo, como alteraciones de la microbiota o deficiencia en la actividad de la enzima DAO. Para cualquier parámetro de salud que esté alterado y pueda mejorar con una alimentación adecuada, aquí me encontrarás para ayudarte a conseguirlo.
¿Hay que dejar de comer ciertos alimentos ultraprocesados y elegir otros más saludables?
La respuesta es que sí, ningún nutricionista te dirá lo contrario. Pero yo puedo hacer que este cambio sea más fácil para ti. Te enseñaré a alimentarte en el siglo XXI, donde la oferta de alimentos es muy amplia y no siempre favorece nuestra salud.
¿Cuánto tiempo llevará el proceso?
Depende de ti. Cuanta más motivación tengas, más rápido podremos implementar los cambios necesarios.
Mi objetivo es que seas capaz de controlar tu alimentación sin necesidad de acudir a consulta después de un tiempo. Los alimentos que consumirás son los que encuentras en el mercado. Solo en situaciones muy especiales será necesaria una suplementación, y siempre intentaré que sea mínima. No te alimentarás con batidos, productos que no son comida o pastillas, solo alimentos reales.
¿Quiénes necesitan acudir a una consulta de nutrición?
Personas que desean mejorar su alimentación o cambiar a otros patrones alimentarios, como el vegetarianismo o veganismo. También quienes tienen problemas de salud en los que la alimentación es la causa o puede influir en la recuperación, como obesidad, sobrepeso, colesterol alto, diabetes o problemas digestivos y hormonales.
¿Qué puedo decir sobre mí para que me des la oportunidad de ayudarte?
Creo que quienes mejor hablan de mí son mis pacientes. Puedes leer sus opiniones en Doctoralia, Google Maps y en mi sitio web, donde destacan mi profesionalidad, empatía y ganas de ayudar. También te invito a visitar mis redes sociales y mi página web, donde encontrarás consejos útiles sobre alimentación y salud.
