Preguntas de pacientes (108)

Le recomiendo una dieta saludable, variada, equilibrada y suficiente con un aporte mayoritario de alimentos de origen vegetal, proteína saludable (carne, pescado, huevos y legumbres) y nada o casi nada de alimentos procesados (snacks, bollería, alcohol, platos preparados, embutidos, refrescos...)

El especialista que mejor le podría orientar es un dietista-nutricionista

No tiene relación, le recomendaría que fuera al médico para descartar que tenga intolerancia alimentaria a algún alimento.

Con respecto al colesterol HDL, le recomiendo que consuma más frutos secos, pescado azul, aceites vegetales, semillas y que en general lleve una alimentación equilibrada. Prescinda de otras grasas menos saludables como las de embutidos, salchichas, platos preparados...
Hacer ejercicio físico con regularidad también ayuda a aumentar los niveles de HDL.
Si padece sobrepeso u obesidad también le recomendaría que bajara un poco de peso, pues el colesterol HDL también ira regulándose al hacerlo.

Lo importante en la dislipemia es mantener un patrón alimentario saludable por lo que te recomendaría basar tu alimentación en alimentos de origen vegetal poco procesados (frutas y verduras frescas, legumbres, frutos secos, cereales integrales como pasta y arroz, patatas, batatas y boniatos, consumir alimentos animales en cantidades adecuadas 2 o 3 veces a la semana carne mejor blanca,3 o 4 veces a la semana huevos y pescado y dejar de lado productos procesados como platos preparados, snacks salados, cereales de desayuno, bollería, galletas incluidas las maría, refrescos, lácteos azucarados, que son casi todos, mejor los lácteos desnatados y sin edulcorar (para adecuar a nuestro paladar a los sabores puros, es decir, leche, yogur natural y queso fresco), los quesos curados tienen mayor cantidad de grasa, carnes procesadas tipo salchichas, embutidos incluidos el serrano y el york o el pavo, chocolates, postres dulces, hamburguesas y demás productos malsanos.
Además como dicen los compañeros no olvides el ejercicio físico que te ayudará a mejorar los valores sanguíneos de colesterol y triglicéridos y a perder peso en caso de que fuera necesario

Como dicen los compañeros la porfiria es una enfermedad genética, según las guías de práctica clínica de 2013 sí que pueden ser factores precipitantes el ayuno o las dietas hipocalóricas muy restrictivas por lo que se recomienda comer cada pocas horas y llevar una alimentación saludable rica en hidratos de carbono complejos (que mantengan el azúcar en sangre estable) patatas, pan, arroz, pasta (mejor si son integrales) y legumbres.

La yema es la que contiene el colesterol del huevo pero el colesterol que contiene el huevo no afecta al colesterol sanguíneo.

Está demostrado científicamente que el huevo no aumenta el colesterol sanguíneo ni siquiera en personas con hipercolesterolemia

Por su perfil nutricional el huevo no debería retirarse ni en dietas bajas en grasa ni en personas que tengan el colesterol elevado.

Le recomiendo que visite a un dietista-nutricionista que le pueda asesorar para realizar cambios en su alimentación que le permitan tener niveles de colesterol normales.

Por otra parte, visite a su médico de cabecera por si es necesario que le paute algún tipo de medicación.

Las cifras de glucosa dependen totalmente de la alimentación del paciente, para bajar sus cifras de glucemia en ayunas, le recomiendo que vistie a un nutricionista que valore su caso en particular y le indique la pauta dietética que más le convenga.

En cualquier caso, mantener una dieta basada en alimentos vegetales, con un moderado aporte de alimentos animales y nada o casi nada de superfluos (bollería, refrescos, platos preparados, snacks salados...), la práctica de ejercicio físico de manera regular y la pérdida de peso si fuera necesario son tres factores básicos para una mejor gestión de su enfermedad.