Alimentación vegetariana y vegana - Información, expertos y preguntas frecuentes

Seguir una alimentación vegetariana o vegana no es sinónimo de llevar una alimentación saludable. En muchos casos el consumo de alimentos envasados, procesados, ecológicos o comprados en tiendas especializadas resulta en un desequilibrio nutricional de minerales y vitaminas, proteínas totales, etc. Además es un requisito la suplementación adecuada con vitamina B12, cosa que no todos los vegetarianos/veganos conocen, aceptan ni realizan. Seguir un tratamiento orientado te quitará las dudas para siempre y te permitirá estar seguro/a de que tu alimentación es equilibrada. Ocurre igual en no vegetarianos, pero en este colectivo la pseudosabiduría nutricional les juega una mala pasada.

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Asesoramiento para llevar una alimentación equilibrada y variada en alimentación vegetariana y vegana, y suplementación necesaria en cada caso. Ideas y sugerencias de platos originales y ricos.