Elena Sánchez Novo
Dietista Nutricionista
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Madrid 1 dirección
Núm. Colegiado: MAD01639
49 opinionesExperiencia
Cuidar la alimentación no consiste en seguir una dieta perfecta, sino en encontrar una forma de comer que se adapte a ti, a tu estilo de vida y a tus objetivos. Mi trabajo consiste en ayudarte a conseguirlo de una manera realista, personalizada y basada en la evidencia científica.
Soy graduada en Nutrición Humana y Dietética y en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, lo que me permite abordar la salud desde una perspectiva integral. Entiendo que la alimentación y el ejercicio no funcionan por separado, sino que forman parte de un mismo proceso para mejorar tu bienestar, tu composición corporal y tu calidad de vida.
Acompaño a personas que desean perder grasa, realizar una recomposición corporal, ganar masa muscular, mejorar su rendimiento deportivo, cuidar su salud digestiva o simplemente aprender a alimentarse mejor. Cada tratamiento comienza con una valoración completa para conocer tu situación y diseñar un plan totalmente adaptado a tus necesidades, preferencias y ritmo de vida.
Mi forma de trabajar se basa en el seguimiento continuo, la educación nutricional y la adaptación constante del tratamiento. No creo en las dietas restrictivas ni en las soluciones rápidas, sino en construir hábitos que puedas mantener a largo plazo y que te permitan disfrutar de la alimentación sin renunciar a tus objetivos.
Para mí, cada paciente es diferente. Por eso escuchar, comprender tu situación y trabajar contigo de forma cercana es una parte fundamental del proceso. Mi objetivo no es únicamente ayudarte a conseguir un resultado, sino darte las herramientas necesarias para que puedas mantenerlo en el tiempo con seguridad y confianza.
Si has decidido dar el paso para mejorar tu salud, estaré encantada de acompañarte durante ese camino.
Enfoque nutricional
Mi forma de trabajar se basa en comprender a la persona antes de diseñar cualquier plan de alimentación. No creo en las dietas estándar ni en las restricciones innecesarias, porque cada organismo, cada objetivo y cada estilo de vida son diferentes.
La primera consulta comienza con una valoración completa de tu estado de salud, hábitos, alimentación, composición corporal, antecedentes y objetivos. A partir de esa información elaboro un plan de nutrición totalmente personalizado y adaptado a ti.
Sin embargo, considero que el verdadero tratamiento no empieza cuando recibes tu plan, sino cuando comienzas a ponerlo en práctica. Por eso entiendo la nutrición como un proceso de acompañamiento continuo y no como una consulta aislada.
Durante ese proceso formamos un equipo. Mi papel no es únicamente elaborar una pauta de alimentación, sino acompañarte, resolver las dudas que vayan surgiendo, realizar los ajustes necesarios según tu evolución y ayudarte a afrontar los cambios que inevitablemente aparecen en el día a día. La alimentación no ocurre en un entorno perfecto, sino en la vida real, y el tratamiento debe adaptarse a ella.
Cada revisión tiene un propósito. Analizamos tu evolución, identificamos las dificultades, reforzamos los avances y adaptamos el plan siempre que sea necesario. Mi objetivo es que nunca sientas que afrontas el proceso en solitario.
Trabajo con personas que desean perder grasa, mejorar su composición corporal, aumentar su rendimiento deportivo, mejorar su salud digestiva, optimizar su salud hormonal o simplemente aprender a alimentarse mejor. Independientemente del objetivo, mi prioridad es que comprendas el porqué de cada recomendación y desarrolles hábitos que puedas mantener durante toda la vida.
Todo el proceso está basado en la evidencia científica, pero también en la educación nutricional. No busco que dependas de un plan de alimentación, sino darte las herramientas necesarias para que, con el tiempo, seas capaz de tomar decisiones con confianza y autonomía.
Porque los mejores resultados no se consiguen en una única consulta, sino construyendo un proceso en el que trabajamos juntos para lograr cambios reales, sostenibles y compatibles con tu forma de vivir. No entiendo la nutrición como una sucesión de consultas, sino como un proceso en el que paciente y profesional trabajan como un mismo equipo hacia un objetivo común.
Especialista en:
- Nutrición deportiva
- Nutrición clínica
- Educación nutricional
- Nutrición materno- infantil
Principales enfermedades tratadas
- Obesidad
- Sobrepeso
- Síndrome de resistencia a la insulina
- Síndrome de ovarios poliquísticos (SOP / SOMP)
- Inflamación digestiva
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Pacientes que atiendo
Fotos y vídeos
Experiencia
Elena Sánchez Novo
Dietista Nutricionista
Experiencia
- Método ESN (Dublín & Madrid)
Formación
- Grado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Alcalá, 2024)
- Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (Universidad Rey Juan Carlos, 2024)
- Grado en Educación Primaria con mención en EF y PT ((Universidad Rey Juan Carlos, 2024)
- Máster en Educación Física (Universidad Internacional de Valencia, 2025)
Enfermedades tratadas
- Obesidad
- Sobrepeso
- Síndrome de resistencia a la insulina
- Síndrome de ovarios poliquísticos (SOP / SOMP)
- Inflamación digestiva
- Síntomas digestivos: estreñimiento, diarrea, gases, halitosi
- Hipercolesterolemia
- Hipertrigliceridemia
- Hipertensión
- Diabetes
- Intolerancias alimentarias
- Menopausia
- Amenorrea
- Sobrepeso durante el embarazo
- Falta de peso durante el embarazo
Idiomas
- Español
- Inglés
Servicios y precios
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Consulta online
Desde 80 € -
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Nutrición en la menopausia
80 € -
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Planes de Entrenamiento Físico
80 € -
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Plan de salud a través de la alimentación
80 € -
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Perfil hormonal femenino
80 € -
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Consultas (2)
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No se aceptan aseguradoras
Este especialista solo acepta pacientes privados. Puedes pagar la cita de forma privada, o buscar otro especialista que acepte tu aseguradora.
Opiniones
49 opiniones
Lo más mencionado por los pacientes
- Explicaciones detalladas
- Dedicación durante la visita
- Eficacia del tratamiento
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A
Aurora
Fui por el aumento de peso en los últimos meses por mi premenopausia, aun haciendo deporte y hábitos saludables.
Las explicaciones, tips de orden de los elementos y combinaciones de la comida, me están ayudando a equilibrar mi cuerpo.
Me ha dado confianza , imprescindible para tener seguridad. Recomendable
• Clínica SurgEOM • Primera visita Nutrición y Dietética •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias por tu comentario Aurora, es un placer trabajar juntas.
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A
A.M.G
Acudí a ella por recomendación y la verdad que mereció la pena, nutricionista muy profesional a la vez que cercana.
• Consulta online • Asesoramiento Nutricional •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias por tu valoración.
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I
Iván DLR
Profesional con eficacia y que te acompaña durante todo el proceso con seguimiento personalizado. Trato excepcional y de confianza.
• Clínica SurgEOM • Asesoramiento en deporte y rendimiento •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias Iván, es un placer trabajar juntos.
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R
RMR
Llegué con muchas dudas, me fui lleno de soluciones. Encontramos nuestro plan perfecto tras una pequeña charla. Muy agradecido con la doctora
• Clínica SurgEOM • Primera visita Nutrición y Dietética •
Elena Sánchez Novo
Es un placer, nos vemos pronto.
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A
AGR
Sentirse tranquila, escucha y no juzgada es lo q eu más buscaba y con ella lo encontré. Gran profesional de los pies a la cabeza.
• Clínica SurgEOM • Primera visita Nutrición y Dietética •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias, nos vemos pronto.
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C
C.S.M.
Estoy muy contenta con Elena. Para mí es muy frustrante gestionar mi relación con la comida, he pasado por varios embarazos y este último posparto está siendo muy diferente al resto gracias a ella.
Es un amor y tiene muchísima paciencia, además de que no deja que te vayas con dudas y explica cosas que antes no me habían contado. La recomiendo :)• Consulta online • Consulta sucesiva Dietética y Nutrición. •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias por tu valoración, es un placer trabajar juntas.
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A
Asunción D.
Elena es una gran profesional. Dedica el tiempo que sea necesario para que el paciente comprenda la importancia de adoptar buenos hábitos saludables y te anima a conseguirlo. Sin duda, la mejor decisión fue ponerme en sus manos.
• Consulta online • Asesoramiento Nutricional •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias, es un placer coincidir.
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A
Andrés
Es una gran profesional, mi caso es un poco particular por alergias e intolerancias y aun así todo muy bien y variado.
Explicaciones claras y una implicación de 10.• Clínica SurgEOM • Asesoramiento en deporte y rendimiento •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias Andrés, es un placer trabajar juntos.
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L
Laura MG
Llegué llena de miedos y dudas, y salí llena de seguridad tranquilidad y bienestar. Su profesionalidad es espectacular y tiene una gran capacidad de adaptación a las necesidades de cada paciente. No fue una consulta normal, fue una consulta con una persona que no te juzga y ayuda a encontrar la mejor solución para lo que necesitas. Además de estar escuchando a alguien que habla desde el conocimiento, sus ehuridad al hablar enganchaba.
• Clínica SurgEOM • Alimentación saludable •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias Laura por tu valoración, aprecio tus palabras enormemente.
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L
L.P.
Elena es maravillosa, atendio todas mis dudas con paciencia y empatía. Sus explicaciones fueron muy claras, lo que me dio muchísima tranquilidad con el tratamiento. Sin duda, una atención médica humana y de primer nivel.
• Consulta online • Consulta online completa •
Elena Sánchez Novo
Muchas gracias por tu valoración, es un placer coincidir con personas así.
Dudas solucionadas
15 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Engordo con facilidad, a pesar que mi alimentación es baja en calorías y arinas necesito ayuda
Engordo con facilidad, a pesar que mi alimentación es baja en calorías y arinas necesito ayuda
RESPUESTA DEL PROFESIONAL:
Entiendo tu preocupación, especialmente cuando sientes que estás cuidando tu alimentación y, aun así, el peso aumenta o te cuesta mucho reducirlo.
En estos casos, lo primero que haríamos sería una valoración completa para entender qué puede estar ocurriendo. No se trata simplemente de comer menos o de eliminar alimentos como las harinas, sino de analizar tu alimentación en conjunto, tus hábitos, actividad física, composición corporal, descanso, contexto personal y otros factores que pueden estar influyendo.
A partir de ahí, estableceríamos un plan individualizado y realista, adaptado a ti y a tus objetivos. Mi forma de trabajar no consiste únicamente en entregarte una dieta: iremos trabajando en equipo, con seguimiento y educación nutricional, para que entiendas tu cuerpo, aprendas a tomar decisiones y podamos ir ajustando el proceso según tu evolución.
Si quieres, estaré encantada de ayudarte a descubrir qué puede estar dificultando tu progreso y comenzar a trabajarlo juntas.
Puedo bajar de peso con las pastas de levadura de cerveza
Puedo bajar de peso con las pastas de levadura de cerveza
RESPUESTA DEL PROFESIONAL:
Hola. La levadura de cerveza puede formar parte de la alimentación por su aporte de determinados nutrientes, pero no existe evidencia suficiente para considerarla un producto que, por sí solo, produzca una pérdida de peso.
Cuando buscamos reducir peso o mejorar la composición corporal, es importante no centrar el proceso en un alimento o suplemento concreto. Hay que valorar la alimentación en su conjunto, la actividad física, el entrenamiento, el descanso, los hábitos y, sobre todo, las circunstancias individuales de cada persona.
Por eso, antes de recomendar cualquier suplemento, considero fundamental conocer tu situación y comprobar si realmente lo necesitas. El objetivo no debería ser únicamente “bajar de peso”, sino encontrar una estrategia que te permita mejorar tu salud y composición corporal de una forma individualizada, sostenible y que puedas mantener a largo plazo.
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
Preguntas frecuentes
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¿Cuáles son las principales especialidades de Elena Sánchez Novo?Elena Sánchez Novo es dietista nutricionista. Te mostramos algunos de los servicios que ofrece gracias a su trayectoria y amplia experiencia: Visita Nutrición y Dietética, Primera visita Nutrición y Dietética, Alimentación en el embarazo, Alimentación en la menopausia, Alimentación en el postparto, Alimentación saludable, Asesoramiento en deporte y rendimiento, Cita nutricional presencial, Aumento de masa muscula, Consulta de Microbiota.
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¿Dónde está la consulta de Elena Sánchez Novo?Elena Sánchez Novo atiende a sus pacientes en:
- Calle de Coslada 16 Madrid
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¿Puedo hacer la visita con Elena Sánchez Novo de forma online, sin tener que desplazarme hasta su consulta?Sí, Elena Sánchez Novo ofrece consulta de forma remota. Solo tienes que seleccionar "consulta online" cuando vayas a reservar cita desde el calendario, y así podrás ver las fechas y horas disponibles.
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¿Cómo se realiza el pago a Elena Sánchez Novo al finalizar la visita?Elena Sánchez Novo acepta los siguientes métodos de pago: Efectivo, Tarjeta de crédito.
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¿Qué idiomas habla Elena Sánchez Novo?Puedes comunicarte con Elena Sánchez Novo en Español, Inglés.
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¿Cómo puedo reservar una cita con Elena Sánchez Novo?El calendario que muestra Elena Sánchez Novo en Doctoralia está actualizado en tiempo real, por lo que solo tienes que elegir qué día y hora te va mejor de entre las disponibles. La reserva es gratuita, y además recibes un recordatorio antes de la visita.
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¿Para cuándo podría visitarme con Elena Sánchez Novo?A veces Elena Sánchez Novo tiene algunas horas disponibles dentro de la misma semana o para la siguiente. Consulta su calendario: verás la primera hora que tiene disponible, ya que se actualiza en tiempo real. Si no te va bien esa primera hora, comprueba otros días. La reserva siempre es inmediata y gratuita.
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¿Qué opinan los pacientes de Elena Sánchez Novo?Un total de 49 pacientes han querido dejar una opinión sincera y real sobre Elena Sánchez Novo, otorgándole además una valoración media de 5 estrellas (sobre un máximo de 5).
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¿Qué aseguradoras acepta Elena Sánchez Novo?Elena Sánchez Novo no acepta aseguradoras, sólo pacientes privados. Te recomendamos que, en caso de duda, te pongas en contacto con el especialista.
Información sobre el precio
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Los precios de algunos servicios pueden variar según el caso. Te recomiendo que reserves tu cita ahora y, justo después, me envíes un mensaje preguntándome por el precio del servicio. Será un placer ayudarte.
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