Preguntas de pacientes (217)

  • Qué relacion tienen los dulces, la carne y los fritos con las isquemias?

    Qué relacion tienen los dulces, la carne y los fritos con las isquemias?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    En principio el consumo en exceso de dulces, carnes grasas y fritos pueden influir en la isquemias.
    Esto es porque lo que aportan estos alimentos principalmente son hidratos de carbono (en el caso de los dulces) y grasas (caso de carnes y fritos), estas una vez digeridas y absorbidas van circulando y se quedan adheridas en las paredes de los vasos sanguíneos, haciendo que el diámetro del vaso sanguíneo disminuya y produciendo que disminuya la cantidad de sangre que circula.


  • Tengo 20 años, mido 1.69 m, y peso 54 kg. ¿Cómo puedo hacer para subir de peso?

    Tengo 20 años, mido 1.69 m, y peso 54 kg. ¿Cómo puedo hacer para subir de peso?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    No resulta fácil dar indicaciones para subir de peso ya que:
    Primero deberíamos poder saber, cuál es la causa de que no puedas subir de peso.
    Posteriormente se debería realizar una evaluación nutricional y estudio de hábitos de consumo, para poder realizar unas recomendaciones adaptadas a su necesidad.


  • Qué puedo tomar para engordar? Mi IMC es de 16.4.

    Qué puedo tomar para engordar? Mi IMC es de 16.4.

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    En mi experiencia, no existe ningún producto específico para poder engordar, en todo caso habría que realizar un análisis nutricional completo. A partir de ahí, se harían las recomendaciones pertinentes.


  • Qué medico esta especializado en la carencia de la vitamina C?

    Qué medico esta especializado en la carencia de la vitamina C?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    Las Nutricionistas - Dietistas.


  • Quiero saber si puedo hacer deporte con la dieta Pronokal.

    Quiero saber si puedo hacer deporte con la dieta Pronokal.

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    Depende en qué nivel vayas, cuando comienzas no.


  • Me podrían mencionar que alimentos contienen la enzima DIAMINOOXIDASA?

    Me podrían mencionar que alimentos contienen la enzima DIAMINOOXIDASA?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    La enzima DAO, que contienen los complementos alimentarios, la obtienen del extracto de proteína de cerdos que han sido criados de forma ecológica.
    En principio se encontraran principalmente en alimentos proteicos.


  • A mi madre (62 años) padece de sindrome mielodisplasico. Y ahora le diagnosticaron hemocromatosis. Mi

    A mi madre (62 años) padece de sindrome mielodisplasico. Y ahora le diagnosticaron hemocromatosis. Mi pregunta es con respecto a la alimentacion ¿que es lo que puede comer? y ¿que no?.

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    Las recomendaciones nutricionales para este tipo de patología serían:
    1. Evitar el consumo de alimentos ricos en hierro: almejas, berberechos, chirlas, habas secas, hígado, pistacho, lentejas, carne de caballo, garbanzos, judías, morcilla, foie gras y patés, mejillones, almendras, avellanas, espinacas, lomo embuchado, sardinas, higos secos y ciruelas secas (son los alimentos con mayor aporte de hierro, están ordenados de mas a menor cantidad).
    2. Prohibido el consumo de alcohol
    3. No consumir ningún producto del mar crudo, los cocidos sí que están permitidos.
    4. Evitar consumir suplementos alimentarios que contengan hierro.
    5. Evitar el consumo de cereales (desayuno) o alimentos enriquecidos con hierro.


  • Hasta Diciembre no me hacen las pruebas de la alergia y me han dicho que procure no tomar nada hasta

    Hasta Diciembre no me hacen las pruebas de la alergia y me han dicho que procure no tomar nada hasta hacermelas.Me ha pasado toda la noche estornudando, renitis y picazon de ojos y lo estoy pasando muy mal. Tengo antecedente familiares con alergia a hongos.
    Que me aconseja para aliviar los sintomas?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    Yo le propondría: consumo de omega 3, cinc y vitamina C de 8 horas de duración.


  • ¿Después de un posible cólico biliar cual es la dieta a seguir?

    ¿Después de un posible cólico biliar cual es la dieta a seguir?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    La dieta a seguir en "posible cólico biliar" es una dieta baja en alimentos :
    - embutidos (chorizo, salchichón, etc.), carnes magras como el cordero, ciertas partes del cerdo, evitar la piel de pollo, etc.
    - pescados azules: salmón, atún, etc.
    - yo no recomiendo el consumo de leche de vaca y los derivados lácteos deberían ser desnatados.
    - precocinados (canalones, croquetas, etc), snacks, frutos secos.
    - o consumir salsas tipo mayonesa, frutos secos, chocolate, etc.
    - evitar las bebidas alcohólicas.
    - las preparaciones deben ser lo más ligeras posibles: horno, vapor, plancha o hervido.


  • La dieta pronokal es aconsejable para todos?

    La dieta pronokal es aconsejable para todos?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    No es una dieta aconsejable para todos.
    Pertenece al grupo de dietas disociadas, cuyo objetivo es producir una pérdida de peso más rápida, a través de la creación de cuerpos cetónicos, y no todas las personas poseen las condiciones fisiológicas necesarias para poder seguirla, de hecho sólo la pueden recomendar médicos.
    Yo, particularmente, es una dieta que no aconsejo.


  • ¿Qué dieta deberían seguir los diabéticos?

    ¿Qué dieta deberían seguir los diabéticos?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    Debería ser equilibrada cualitativamente: con ello quiero decir que deberá aportar la cantidad necesaria de los nutrientes para el organismo. y cuantitativamente: es decir debe ser las calorías que necesitan cada persona.
    Hablare por encima de la parte cualitativa:
    Las indicaciones generales serían:
    Los cereales (arroz, pan, pastas) preferiblemente deberían ser integrales.
    Las carnes, lácteos y derivados deberían ser preferiblemente magros y desnatados.
    Control del consumo de grasas.
    Evitar alimentos como: caramelos, pasteles, galletas, alcohol, etc ya que su principal aporte son los llamados azúcares de absorción rápida.
    Preferible consumir las frutas enteras y no en zumo.
    El tipo de cocción:hervido, vapor, plancha,papillot.
    Queda prohibido los fritos.
    Consumo de agua por lo menos litro y medio
    Distribuir las calorías totales en 5 tomas y respetar los horarios de las mismas.
    Controlar el consumo de productos de régimen o ligt porque contienen derivados de azúcar.


  • ¿Hay una dieta para prevenir la diabetes?

    ¿Hay una dieta para prevenir la diabetes?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    La diabetes es un trastorno endocrino, donde el organismo no puede utilizar los azúcares que están circulando en la sangre proveniente de los alimentos.
    Una de las causas más reconocidas es la obesidad.

    Es por ello que no se puede hablar de una dieta para prevenir la diabetes.

    En todo caso lo recomendable sería llevar una alimentación equilibrada cualitativamente (aporte de los diferentes nutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas) y cuantitativamentes (adaptada a los requerimientos de cada individuo).

    Consumo de cereales integrales, frutas y verduras, carnes magras, productos lácteos desnatados. Las preparaciones culinarias deben ser preferentemente horno, plancha, vapor,

    Evitar el consumo de calorías vacías: caramelos, alcohol, snacks, etc. Así como el consumo de demasiados productos precocinados.

    Muy importante es realizar por los menos 5 comidas diarias: tres principales y dos tentempiés, respetando el horario de las misma, así como el ejercicio físico.


  • ¿Qué se puede hacer para subir la presion arterial?

    ¿Qué se puede hacer para subir la presion arterial?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    La alternativa que propongo es colocar un poco de sal y tomar agua inmediatamente después.


  • Tengo ulcera gástrica. ¿Qué debo y qué no debo comer?

    Tengo ulcera gástrica. ¿Qué debo y qué no debo comer?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    Una vez que hayas sido correctamente diagnosticado, es cuando se deberá realizar un estudio de tus hábitos alimentarios, que alimentos consumes, etc, para poder ajustar así, las recomendaciones nutricionales para ti.


  • ¿Después de un lifting - debo seguir algún régimen especial, usar material apropiado o tratarme la

    ¿Después de un lifting - debo seguir algún régimen especial, usar material apropiado o tratarme la piel de algún modo después de la cirugía?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    Yo, además de cuidaría desde dentro es decir con suplemento vitamínico (vitamina C y Biotina).


  • Mi hijo es celiaco y intolerante a la fructosa. ¿Qué debería comer principalmente?

    Mi hijo es celiaco y intolerante a la fructosa. ¿Qué debería comer principalmente?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    Me gustaría añadir, que no solamente revises el etiquetaje de los alimentos que compres y evites adquirir aquellos que lleven gluten y fructuosa.
    Otra recomendación sería que tengas precaución a la hora de elaborar o manipular los alimentos en casa de manera de no producir una contaminación cruzada, a la hora de cocinar el aceite que no haya sido reutilizado, etc.


  • Que es "obesidad morbida"?

    Que es "obesidad morbida"?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Elvira Sánchez Vilariño

    La obesidad mórbida se define como una enfermedad que se caracteriza porque el paciente tiene un índice de masa corporal superior a 40.
    El indice de masa corporal es una relación entre la talla y el peso.
    Para que se haga una idea, un paciente con obesidad mórbida suele tener aproximadamente unos 50 kilos por encima de su peso ideal.


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