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Experiencia

Empecé a trabajar pasando consulta de nutrición en el año 2016, dedicándome sobre todo a la nutrición clínica ayudando a los pacientes a mejorar su calidad de vida a través de la alimentación basando sobre todo mi consulta en la educación alimentaria.

Especialización

Gran parte de mi trayectoria profesional la desarrollé en Madrid, donde al mismo tiempo que trabajaba empecé a formarme como Educadora en Diabetes a través de diferentes cursos. Una vez terminada mi formación, comencé a colaborar con la Asociación de Diabetes de Madrid y la Asociación de Diabetes de Jaén como docente de cursos, talleres y charlas para personas con diabetes. Mi experiencia en este campo me ha permitido participar en el equipo docente de diferentes cursos impartiendo el bloque sobre Alimentación. Algunos de estos cursos han sido impartidos para otros profesionales sanitarios organizados por la Escuela de Diabetes de la Comunidad de Madrid o para personas con diabetes tipo 2 a través de programas de educación diabetológica de entidades como la Escuela Madrileña de Salud.

Mi pasión: la cocina, la fotografía y las redes sociales

Si hay algo para lo que siempre he intentado sacar tiempo a la misma vez que estaba trabajando y seguía formándome es sin duda la divulgación en redes sociales. Por orden cronológico empecé a escribir un blog, me abrí una página de Facebook y terminé con un perfil profesional en Instagram. A día de hoy sigo compartiendo todo lo que voy aprendiendo de forma clara y sencilla para ayudar a todas las personas que me siguen a mejorar su alimentación. En la cuenta no faltan las recetas, mi otro gran hobbie. Me encanta todo lo que tenga que ver la cocina como los libros de recetas, los programas de cocina, el menaje y la fotografía culinaria.
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Especialista en:

  • Obesidad
  • Nutrición clínica
  • Nutrición y diabetes

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Rocío Maraver Romero

Calle de los Madrazo, 28, 1º Izquierda, Madrid 28014

Trabajo con bonos porque creo en los procesos, no en las prisas. Si ya has empezado tu cambio, el Bono de Seguimiento te ayuda a mantener resultados con revisiones mensuales y un acompañamiento cercano. Si estás dando tus primeros pasos, el Plan Integral de Inicio te ofrece una valoración completa y un seguimiento continuo para que avances con claridad, apoyo y realismo. Ambos bonos te permiten ahorrar y, sobre todo, comprometerte contigo misma sin sentirte sola en el camino. Puedes reservar tu bono en consulta o por WhatsApp; el pago se realiza online a través de Doctoralia.

04/03/2026

Servicios y precios

  • Control de azúcar

    65 €

  • Dieta insuficiencia renal crónica

    65 € - 85 €

  • Dieta para la diabetes o relacionados con la glucosa

    65 €

  • Dieta para Síndrome de Intestino Irritable

    65 € - 85 €

  • Dietoterapia para diabetes

    65 € - 85 €

Publicaciones

Artículos

Artículos

Nutrición inadecuada

Puedo ayudarte en consulta a mejorar una anemia, colesterol, ácido úrico, deficiencias nutricionales, problemas de tiroides, prediabetes, enfermedad renal, etc. Dejarte en manos de un profesional especializado en Nutrición Clínica hará que hacer un tratamiento dietético sea mucho más llevadero y fácil. Recuerda que no sólo los fármacos pueden ayudarte a mejorar una alteración analítica. Hacer cambios en la dieta y el estilo de vida te ayudará mucho mejorar tu salud. Comer sano siempre es la mejor opción.


Sobrepeso

Es posible que ya hayas pasado por diferentes tratamientos dietéticos, que te hayas cansado de pesar alimentos o de tener una alimentación aburrida. En mis más de 5 años de experiencia pasando consulta he sacado muchas conclusiones de cómo hacer el tratamiento de pérdida de peso para que ayude de verdad al paciente a mejorar sus hábitos y conseguir sus objetivos sin que tenga una dieta aburrida y monótona. En mi protocolo de trabajo te llevarás recetas saludables riquísimas en cada consulta, te enseñaré a cómo organizar tu menú semanal, a cómo organizarte según tus horarios para que no pases hambre y te daré muchísimos trucos para aprender a comer de forma saludable y alcanzar tus metas.


Diabetes

Desde hace varios años estoy especializada en Educación Terapéutica en Diabetes. Considero que es de gran ayuda tener un Dietista-Nutricionista en el equipo sanitario que ayude a las personas con diabetes a mejorar su calidad de vida. Por ello en cada una de mis consultas proporciono muchos materiales de educación alimentaria que son de gran ayuda para llevar una alimentación saludable, equilibrada y así poder mejorar el control glucémico. Te ayudaré a contar hidratos de carbono, a mejorar el pico de glucemia que posiblemente tenga lugar después de tu desayuno, te enseñaré cómo controlar tus glucemias en las diferentes fases de tu ciclo menstrual, y muchas otras cosas que te sorprenderán.

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Consultas (2)

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Centro Aesthesis

Calle de los Madrazo, 28, 1º Izquierda, Madrid 28014

Disponibilidad

Pago online

Aceptado

Número de teléfono

661 09...
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No se aceptan aseguradoras

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142 opiniones

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  • M

    Muy interesante, muy práctico, muy útil, esclarecedor y muy muy amable. Complemento perfecto y recomendable a la consulta del endocrino. Gracias Rocio.

     • Centro Aesthesis Dietoterapia para diabetes  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por compartir tu experiencia en consulta, Miguel Ángel. En consulta trabajamos con herramientas de educación nutricional y control glucémico que facilitan una mejor gestión de la diabetes y la prediabetes, especialmente a través de la alimentación personalizada y el aprendizaje de hábitos saludables. Me alegra saber que te están resultando útiles para mejorar tu autocontrol y bienestar.


  • M

    Estoy encantada con Rocío, por fin estoy consiguiendo adherirme a un plan sencillo y sostenible en el tiempo en la fase perimenopaúsica para quitarme unos kilos que me sobraban, lograr una recomposición corporal y mejorar niveles de colesterol. Rocío es una gran profesional, además de un encanto, tiene sólidos conocimientos en nutrición y salud, te explica todo muy bien, te sientes acompañada y escuchada. Un acierto haberla conocido.

     • Centro Aesthesis Visitas sucesivas en Nutrición y Dietética  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por tus palabras y por compartir tu experiencia. Me alegra enormemente saber que estás consiguiendo adherirte a un plan de alimentación sencillo y sostenible, especialmente en una etapa como la perimenopausia, donde el acompañamiento nutricional es clave. Trabajamos siempre con un enfoque de nutrición personalizada, orientado a la recomposición corporal, la mejora del perfil lipídico y colesterol, y el bienestar a largo plazo. Gracias por confiar en el proceso y por valorar el acompañamiento y la educación en salud.


  • Mi primera cita con Rocío fue muy bien, y tenemos ya nuestro plan en marcha. Me da mucha seguridad y confianza

     • Centro Aesthesis Primera consulta nutricional  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por compartir tu experiencia. Me alegra saber que desde la primera consulta te has sentido con seguridad y confianza, y que ya tenemos el plan de alimentación personalizado en marcha. El objetivo es acompañarte paso a paso, con un enfoque claro y adaptado a tus necesidades, para que el proceso sea efectivo y sostenible desde el inicio.


  • J

    Excelente experiencia, y una conversación bastante amena con la doctora. Me hizo sentir bastante cómodo y logró entender mis metas y detalló cómo trabajaremos para lograr ese objetivo. Todo muy bien.

     • Centro Aesthesis Primera consulta nutricional  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por compartir tu experiencia. Me alegra saber que te has sentido cómodo y acompañado desde la primera consulta, y que hemos podido definir claramente tus objetivos de salud. En consulta trabajo siempre desde la escucha activa y la planificación personalizada, para que el proceso sea claro, realista y adaptado a tus necesidades desde el inicio.


  • J

    Muy buena dedicación y muy buena información especialmente personalizada

     • Consulta online Dietoterapia para diabetes  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por tu valoración. Me alegra saber que has percibido la dedicación y la información personalizada en consulta. Adaptar el acompañamiento y la educación nutricional a cada persona es clave para lograr resultados reales y sostenibles en salud.


  • M

    Ha sido super cercana y me ha transmitido confianza

     • Centro Aesthesis Primera consulta nutricional  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por tu valoración. Me alegra saber que te has sentido cómodo y en confianza durante la consulta. Crear un espacio cercano y de escucha es fundamental para poder trabajar con un enfoque de salud y alimentación personalizada.


  • I

    Rocío es maravillosa. Tiene un gran conocimiento en nutrición adaptada a diabetes y alteraciones hormonales, y sus pautas de alimentación me han ayudado muchísimo con solo unas pocas sesiones. Además de conocimiento y consejos muy interesantes, me da tranquilidad y es una gran ayuda en el plano emocional. De verdad, la recomiendo muchísimo.

     • Consulta online Dieta para la diabetes o relacionados con la glucosa  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por tus palabras y por compartir tu experiencia. Me alegra profundamente saber que el enfoque de nutrición adaptada a la diabetes y a las alteraciones hormonales te está ayudando desde las primeras sesiones. Trabajamos siempre con pautas de alimentación personalizadas, basadas en educación nutricional y acompañamiento cercano, para mejorar la salud metabólica y también el bienestar emocional. Gracias por tu confianza y por valorar el proceso.


  • I

    Agradecido por su paciencia, bondad y profesionalidad

     • Centro Aesthesis Dietoterapia para diabetes  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por tu valoración. Me alegra saber que te has sentido acompañado durante el proceso. La paciencia, la cercanía y el acompañamiento profesional son fundamentales para construir un plan de salud adaptado y sostenible en el tiempo.


  • F

    Encantado con la atención recibida. Se nota que es una profesional preparada y me ha aclarado desde el principio muchas dudas. Me inspira confianza y me parece muy recomendable.

     • Centro Aesthesis Primera consulta nutricional  • 

    Rocío Maraver Romero

    Gracias por tu reseña y por la confianza. Me alegra saber que pude aclarar tus dudas desde el principio. Como nutricionista especializada en diabetes tipo 2, mi objetivo es que te sientas acompañado y seguro mientras mejoras tu alimentación y tu control glucémico. Gracias por recomendar mis consultas de nutrición para diabetes; es un placer acompañarte en este proceso.


  • E

    Contacte con Rocio tras el diagnóstico a mi marido de una enfermedad renal para que nos asesorara y enseñara a nutrirse de la mejor manera posible en esta nueva condición. Su empatía, apoyo y manera de transmitirnos la información fue inmejorable. Estábamos con mucho miedo y nos sentíamos muy perdidos, y Rocio se encargó en todo momento de transmitirnos calma, además de mucho conocimiento. Sin duda seguiremos contando con ella en el futuro y la recomendamos 100%.
    Gran profesional y muy empatica.

     • Consulta online Dieta insuficiencia renal crónica  • 

    Rocío Maraver Romero

    Muchas gracias por vuestra confianza y por compartir vuestra experiencia. Acompañar a personas y familias tras un diagnóstico de enfermedad renal crónica o insuficiencia renal es una parte esencial de mi labor como nutricionista especializada en nutrición renal.

    Me alegra saber que el asesoramiento nutricional personalizado y el acompañamiento cercano os ayudaron a ganar calma y seguridad en este proceso. Seguiremos trabajando juntos siempre que lo necesitéis, adaptando la alimentación en la enfermedad renal a cada etapa. Gracias por vuestra recomendación y por valorar las consultas online especializadas en enfermedad renal.


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Dudas solucionadas

7 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Hola, se puede comer tortitas de maiz siendo intolerante a la fructosa?

Podría no generarte problemas 1 tortita, pero es más recomendable tomar otras como las de arroz. Te recomiendo también acudir a un dietista-nutricionista que te ayude a cambiar tu alimentación en este proceso.

 Rocío Maraver Romero

Cuanto dura la fase de eliminación en una dieta Fodmap?

Buenas tardes. Normalmente, entre 6 y 8 semanas se suele llevar a cabo esta fase de exclusión. Te aconsejo acudir a un dietista-nutricionista especializado en patologías digestivas para que te ayuden a realizar esta etapa con variedad de ideas y menús, y además a ir poco a poco reintroduciendo los nuevos alimentos a la vez que se valora la evolución de los síntomas.

 Rocío Maraver Romero
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