Preguntas de pacientes (14)

  • Buenos días, mi hijo de 8 años comió una pizza con la base muy quemada y negra. Leí que la comida qu

    Buenos días, mi hijo de 8 años comió una pizza con la base muy quemada y negra. Leí que la comida quemada es cancerígena, sobre todo para los niños. Es la primera vez que nos pasa. Me pregunto si lo que ha pasado es peligroso y preocupante para la salud de mi hijo. Muchas gracias. Saludos cordiales

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    Sí es correcto lo que comenta, cuando un alimento se quema y aparece ese color negro, hay un componente a tener en cuenta que es la acrilamida.
    ¡Pero que no cunda el pánico!,…


  • Buenas tardes: Sigo una dieta vegetariana estricta saludable desde hace 7 años y no suelo tomar sal

    Buenas tardes:
    Sigo una dieta vegetariana estricta saludable desde hace 7 años y no suelo tomar sal yodada ni algas. Mis análisis de sangre anuales han sido siempre favorables.
    Me suplemento 2 veces a la semana con B12 1000mcg (cianocobalamina) y yodo 400mcg, además del ácido fólico…

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!

    En un momento tan crucial como la búsqueda de embarazo y durante la gestación, no es recomendable que prescindas del Yoduk Complex y que ajustes la dosis por tu cuenta.
    La…


  • Buenos días tengo una hija de 27 años , lleva muchos años con problemas de alimentación, no come nad

    Buenos días tengo una hija de 27 años , lleva muchos años con problemas de alimentación, no come nada casi, por no engordar, tiene vaja autoestima y se enfada mucho, ya fuimos al de cabecera y no lo dió importancia,cesta delgada, haber lógico como apenas cone, y dice q no come por no engordar,vy…

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!

    Por lo que has expresado en la pregunta veo que tu hija se encuentra en una etapa de precontemplación (es decir, no es consciente del problema que estamos teniendo). Te animo…


  • ¿Existe algún tipo de contraindicación en el consumo de soja si se tiene lupus sistémico? ¿Se pueden

    ¿Existe algún tipo de contraindicación en el consumo de soja si se tiene lupus sistémico? ¿Se pueden consumir suplementos de isoflavonas para la menopausia?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!

    Actualmente no hay estudios que expongan una contraindicación del consumo de soja (o sus derivados) con pacientes con LES. Aunque deberíamos de diferenciar un consumo de soja…


  • Buen día tengo una ñiña de 7 años y le falta masa muscular para su edad q me puedes recomendar mucha

    Buen día tengo una ñiña de 7 años y le falta masa muscular para su edad q me puedes recomendar muchas gracias

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!

    Sería necesario valorar que masa muscular tiene y si hay alguna razón médica porque la que haya perdido esa masa muscular o no consiga aumentarla.
    ¿Cómo podemos fomentar…


  • Buenas tardes. ¿Qué probiótico puedo tomar, teniendo el colón irritable y siendo intolerante a la fr

    Buenas tardes. ¿Qué probiótico puedo tomar, teniendo el colón irritable y siendo intolerante a la fructosa?.

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    Antes de ver que probióticos te pueden venir bien, sería necesario ver como está trabajando tu intestino, valorar si la alimentación (u otros aspectos de nuestra rutina) pueden estar…


  • ¿Puedo consumir un suplemento de proteína vegetal a base de arvejas si tengo colon irritable?

    ¿Puedo consumir un suplemento de proteína vegetal a base de arvejas si tengo colon irritable?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    Las arvejas o guisantes son un tipo de legumbre que te puede afectar a los síntomas propios de colon irritable. Debemos de valorar primero cómo están esos síntomas y que nivel de tolerancia…


  • Tiene algo que ver padecer de acidez con ser intolerante a la fructosa y sorbitol llevando una dieta

    Tiene algo que ver padecer de acidez con ser intolerante a la fructosa y sorbitol llevando una dieta Fodmap?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    Esos síntomas pueden ser propios de una intolerancia a la fructosa y al sorbitol. En principio, con una alimentación baja en FODMAP o específica para esa intolerancia los síntomas…


  • Puedo tomar copos de avena integral en la primera fase de la dieta Fodmap por intolerancia a la fruc

    Puedo tomar copos de avena integral en la primera fase de la dieta Fodmap por intolerancia a la fructosa?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    No hay problema. En diferentes supermercados, como Carrefour, encontramos copos de avena sin gluten, que corresponden a la primera fase de una alimentación baja en FODMAP.


  • Puedo tomar dextrosa si soy intolerante a la fructosa y sorbitol?

    Puedo tomar dextrosa si soy intolerante a la fructosa y sorbitol?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    Sin problema, la dextrosa es un edulcorante que es seguro para pacientes con intolerancia a la fructosa y al sorbitol


  • Si eres intolerante a la fructosa no se puede comer harina de trigo nunca o solo en la primera fase

    Si eres intolerante a la fructosa no se puede comer harina de trigo nunca o solo en la primera fase de la dieta Fodmap?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    En la primera fase de una alimentación FODMAP se elimina el gluten, por eso la eliminación de la harina de trigo. Una vez superada esa primera fase y viendo que no hay síntomas a nivel…


  • Puedo tomar pan de espelta integral si soy intolerante a la fructosa?

    Puedo tomar pan de espelta integral si soy intolerante a la fructosa?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    Si no hay problemas con intolerancias o malabsorción al gluten no habría problema en tomar pan de espelta integral. Únicamente estar atento al etiquetado nutricional por que han añadido…


  • Cuanto dura la fase de eliminación en una dieta Fodmap?

    Cuanto dura la fase de eliminación en una dieta Fodmap?

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    Debería de tener un periodo máximo de 6-8 semanas. La fase de eliminación de FODMAP es una fase muy restrictiva y mantenerla más en el tiempo puede ocasional otras carencias nutricionales…


  • Estoy apunto de cumplir 19 años y no me gusta probar nuevos alimentos, no salgo de cosas simples com

    Estoy apunto de cumplir 19 años y no me gusta probar nuevos alimentos, no salgo de cosas simples como Pan, queso, tortillas, jamón, papas, arroz etc. No sé por qué no puedo probar nuevos alimentos, ni siquiera puedo meterlos a mí boca porque inmediatamente me dan ganas de vomitar. ¿Es algo anormal…

    RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

     Arantxa Jiménez

    ¡Hola!
    Hay un tipo de Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA) que se denomina ARFID (Trastorno por Evitación/Restricción de la Ingesta Alimentaria).
    Este trastorno se manifiesta,…


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