Hola, soy Alba Lobo, Dietista-Nutricionista titulada con Máster en Nutrición Clínica y Dietética Aplicada. Formo parte del Colegio de Nutricionistas de Madrid.
Mi recorrido como Nutricionista comienza en 2008 con la consulta particular, trabajando a su vez en la Gestión y Diseño de Servicios Gastronómicos en IBERIA.LAE y más tarde como auditora de Calidad en Carrefour. Desde 2017 hasta la fecha combino la consulta privada de Nutrición con el trabajo como responsable del Servicio de Nutrición en la empresa líder y pionera de Telemedicina en España, Ever Health. Durante estos años, también he trabajado como interina en varias ocasiones en la Unidad de la Mujer del Hospital Ruber Internacional, a través de la Clínica Diamela, como nutricionista.
Soy una persona a quien le gusta cuidarse sin llegar al extremo u obsesión. Como nutricionista, me gusta ponerme en la piel de cada paciente y comprender por qué come de la forma en que lo hace para poder personalizar la estrategia o el abordaje nutricional. Además de ser Dietista-Nutricionista, Tecnóloga de los alimentos y haberme formado posteriormente en Nutrición Clínica, dispongo de la titulación oficial de Coach Nutricional, que me permite disponer de herramientas o aptitudes profesionales que son necesarias en consulta para atender determinados casos de sobrepeso, obesidad y trastornos por atracón o sobreingestas, en los que la motivación sufre de altibajos o en los que existen resistencias al cambio. Estos casos, especialmente, requieren de escucha activa, empatía y acompañamiento.
¿Quieres saber cómo trabajo?
Mi metodología se basa en crear un entorno de confianza y libre de juicios en el que el/la paciente se encuentre cómodo/a para poder expresarse con libertad. Trabajo los objetivos a través del cambio de hábitos y realizo un plan personalizado abarcando las áreas de mejora detectadas en la primera consulta y sucesivas, tales como mejoras en el tránsito intestinal, la relación con la comida, educación alimentaria, etc.
En la primera consulta realizo una encuesta minuciosa sobre ti, tus hábitos, tu composición corporal, tus patologías o analíticas, tu deseo de bajar peso o de quedarte embarazada. Hablaremos sobre tus objetivos y marcaremos fases realistas para alcanzarlos y te proporcionaré las herramientas necesarias para comenzar la reeducación nutricional, cambio de hábitos o para perseguir el objetivo que desees.
La siguiente semana, tendrá lugar la segunda consulta, donde analizaremos la información recogida sobre tu alimentación y evolución. Seguiremos avanzando con la educación nutricional, resolveremos tus dudas y, como en cada sesión, marcaremos pequeños objetivos.
Las revisiones serán con la periodicidad que acordemos en consulta en función de tus necesidades o circunstancias personales: semanales, cada dos semanas o incluso mensuales. En las revisiones seguiremos viendo la evolución, avanzando con los aprendizajes, resolviendo dudas, marcando objetivos y, en caso necesario, realizando dinámicas encaminadas a aumentar tu motivación y a mejorar tu relación con la comida.
¿Qué especialidades abarco?
- Tengo amplia experiencia en nutrición en el embarazo y nutrición infantil y, aunque esto no sea un requisito para ser buena profesional, también soy madre.
- Tengo experiencia y titulación como Coach Nutricional, mejorando la experiencia de consultas gracias a la escucha y la empatía, además de otorgar autonomía en la toma de decisiones al propio paciente.
- En relación al área psicológica, tengo formación y experiencia en trastornos de la conducta alimentaria, siendo una rama que estoy desarrollando desde el año 2020. Actualmente trabajo con casos de trastorno por atracón y/o sobreingestas de la mano de una psicóloga especializada y con amplia experiencia en este campo.
- También tengo formación actualizada y experiencia en nutrición y vegetarianismo o veganismo, realizando sesiones de educación nutricional y evaluando los patrones dietéticos para adecuarlos a una dieta vegetariana o vegana completa.