Síndrome del restaurante chino - Información, expertos y preguntas frecuentes

Nombres alternativos: Síndrome del glutamato monosódico (GMS), Dolor de cabeza por el consumo de perros calientes, Asma inducida por glutamato

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María Paz Santiago Pérez

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Miguel Angel Bufala Perez

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Preguntas sobre Síndrome del restaurante chino

Nuestros expertos han respondido 1 preguntas sobre Síndrome del restaurante chino

Dra. Paloma Briansó Cárcamo
Dra. Paloma Briansó Cárcamo
Médico general, Médico estético, Dietista nutricionista
Oviedo
Son una serie de síntomas que se presentan en algunas personas después de ingerir alimentos en restaurantes chinos. Suele atribuirse a una intolerancia o alergia al glutamato que es un condimento…
2 respuestas

¿Qué profesionales tratan Síndrome del restaurante chino?


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