
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
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Sobre mí
Me encanta mi trabajo y cada día disfruto más con él, ayudando a la gente a conseguir sus objetivos y ayudándolos a solucionar sus problemas de salud....
Mostrar descripción completaFormación
- Universidad Alfonso X El Sabio, Diplomada en Nutrición Humana y Dietetica (2009)
- Universidad de León, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2012)
- Curso Fisiología, Entrenamiento y Nutrición Deportiva Nivel 1 (2016)
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17 opiniones de pacientes
Valoración global
Marta
Cuando tomé la decisión de acudir a un especialista tenía miedo porque no supiera entender lo que quería pero Eva te escucha, te entiende y marcamos objetivos en conjunto que, cuando los consigues, se alegra incluso más que tú misma. Sin duda volvería a elegirla porque me está ayudando muchísimo a llegar al objetivo final.
Juan de salvador
La verdad es que no esperaba resultados tan rápidos y además estoy muy contento con la dieta que la doctora me puso.
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
Me alegro mucho Juan de que estes contento porque es fundamental para poder llevar a cabo el cambio de hábitos
Sergio
Eva es una gran profesional, amable, simpática y eficaz. Siempre con una sonrisa y apoyando cada pequeño logro como si fuera un gran triunfo. Trato personalizado al máximo.
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
Muchas gracias Sergio. Ya sabes que como digo en consulta pasito a pasito se construye el camino, y esto no es mas que otro camino de aprendizaje.
Mar Moro
Clara concisa y efectiva. Además de que ella es muy agradable. Todo muy bien explicado. Verbal y por escrito
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
Muchas gracias por tus palabras Mar. Ahora a conseguir el objetivo ;)
Angelines
Es una gran profesional, solo así es posible cambiar tus hábitos de alimentación sin que suponga un cambio radical de tu vida y los que conviven contigo.No puedo estar más agradecida.
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
Angelines mil gracias por tus palabras. Para mi ya sabes que es lo importante, el poder cambiar los hábitos alimenticios para conseguir mas calidad de vida
Vanesa
Encantadora,cercana todo genial explicado y resuelve cualquier duda ,ahora a empezar con el cambio de hábitos
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
Me alegra mucho de saber que las explicaciones te hayan gustado y haberte podido ayudar en las dudas y por supuesto, seguir ayudandote
Alicia
Es una profesional de pies a cabeza,empezando por como te explica y lo fácil que te hace llevar la dieta y siguiendo por la empatía que tiene con los pacientes (cosa que es muy difícil encontrar en un especialista).Yo personalmente estoy encantada con los resultados y lo agusto que me siento con ella.Para mi la mejor nutricionista que he conocido.
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
La empatía me parece fundamental para poder entender que es lo que le pasa a cada persona y para saber el porque ha llegado a esa situación. Muchísimas gracias Alicia y espero poder seguir ayudándote a conseguir tu objetivo
Alba
Me ha gustado mucho la atención recibida. Gran profesional. Con gran capacidad de escucha, te explica todo muy bien y detallado todo por escrito de las pautas a tomar. Gracias !!
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
Es muy importante el escuchar todo lo que contais para así poder adaptarme a cada persona y cada momento, porque no hay dos personas iguales y cada día es totalmente distinta.
Muchas gracias a ti Alba
Natalia
Es una profesional muy atenta, muy actualizada y se centra en la individualidad del caso personal. Atención excelente.
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
Gracias Natalia. Cada persona es totalmente distinta por lo que cada uno necesita su tiempo para que el tratamiento sea lo más eficaz posible
Elena
Estoy encantada! Llevo 1 semana y ya he notado resultados, es muy profesional y agradable, siempre busca la opción que mejor se adapte a ti y sabe escuchar tus necesidades.
Recomendable 100%
Eva del Carmen Alvarez Fernandez
Me encanta saber eso Elena! Es muy importante poder adaptarse a cada persona para poder obtener buenos resultados y siempre escuchando porque cada persona y momento son distintos ;)
Dudas solucionadas
2 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Me he tomado una cápsula de hidroferol y varias de ácido folico. Pero me gustaría tomar batidos ensure advance que vienen bastante completos y ya me ayudaron con el mismo problema de peso hace varios años. Podría causar exceso de vitamina D haber tomado una sola cápsula y empezar con los batidos?
Buenos días!
No hay ningún problema por que se haya tomado una cápsula de vitamina D y empezar a tomar los batidos, no es tan fácil el tener una hipervitaminosis, para ello se necesitaría tomar unas dosis muy elevadas de vitamina D durante un tiempo muy prolongado.

Hola, me tengo que hacer test de intolerancia alimentaria y me ha dicho el médico que deje de tomar el suplemento de fibra durante un mes antes a la pruebas y lo que pasa es que soy muy estreñida y mi pregunta es si puedo tomar alcachofas todos los días durante este mes o es malo. Gracias
Buenos dias,
depende del tipo de test que se te vaya a realizar puede ser que haya alimentos que no debas consumir ya que pueden alterar los resultados. Para ello habría que saber que tipo de prueba se te va a realizar.
Un saludo, Eva

Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
Experiencia
Sobre mí
Me encanta mi trabajo y cada día disfruto más con él, ayudando a la gente a conseguir sus objetivos y ayudándolos a solucionar sus problemas de salud....
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- Universidad Alfonso X El Sabio, Diplomada en Nutrición Humana y Dietetica (2009)
- Universidad de León, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2012)
- Curso Fisiología, Entrenamiento y Nutrición Deportiva Nivel 1 (2016)
Experiencia
- Nutricionista autónoma en clinica privada desde 2014
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