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Carrer del Bon Viatge 42, Sant Joan Despí 08970
Hemos creado nuevo servicio de nutrición "todo incluido" ¿en que consiste?:
- la primera visita,
- guías alimentarias,
- plan de menú,
- asesoría vía wassapp para cualquier duda y
- las 10 visitas sucesivas de seguimiento y se aplica para todo tipo de tratamientos nutricionales
16/07/2020
Carrer del Bon Viatge 42, Sant Joan Despí 08970
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16/07/2020
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07/07/2020
¡Bienvenidos al perfil de Elvira Sánchez Vilariño en Doctoralia!
Licenciada en Nutrición y Dietética con más de 20 años de experiencia, ayudo a personas como tú a transformar su salud y bienestar a través de una alimentación consciente, personalizada y basada en evidencia.
Especialidades
Nutrición vegana y vegetariana: Planes completos, equilibrados y sin carencias nutricionales.
Dietoterapia: Manejo especializado para diabetes, obesidad, intolerancias alimentarias y restricciones dietéticas, incluyendo intolerancia a la fructosa y guías basadas en FODMAPs1.
Nutrición ortomolecular: Optimización de micronutrientes y equilibrio vitamínico.
Alimentación consciente: Estrategias para mejorar la relación con la comida y desmitificar mitos alimentarios2.
Servicios Destacados
Primera consulta online o presencial: Evaluación integral de hábitos, objetivos y necesidades.
Seguimiento personalizado: Ajustes semanales y soporte continuo vía WhatsApp.
Recetarios prácticos: Ideas sencillas y sabrosas para comer sano sin complicaciones.
¿Por qué elegirme?
Enfoque realista y flexible: Dietas sin prohibiciones, adaptadas a tu estilo de vida y preferencias.
Resultados comprobados: Más de 500 pacientes han mejorado su salud digestiva, control de peso y bienestar general.
Formación y respaldo profesional: Certificación en Nutrición Clínica Avanzada (U.C.V.), miembro de la AEDN y actualización constante en tendencias y seguridad alimentaria.
¡Reserva tu primera consulta con 20% de descuento! Juntos lograremos una alimentación simple, sabrosa y efectiva, enfocada en tu bienestar y objetivos personales.
Agenda tu cita y comienza a transformar tu salud hoy mismo.
Dietista Nutricionista
Se aceptan aseguradoras, pero la cobertura varía según la ubicación y el servicio.
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Visita Nutrición y Dietética
En el asesoramiento nutricional te acompaño a mejorar tu salud y bienestar desde un enfoque integral y consciente. Integro la alimentación consciente para ayudarte a reconectar con tus señales de hambre y saciedad, disfrutar de la comida sin culpa y construir una relación saludable con la alimentación. Juntos identificaremos tus necesidades y objetivos, adaptando las recomendaciones a tu estilo de vida. Además, te brindo herramientas prácticas y desmiento mitos nutricionales para que tomes decisiones informadas y sostenibles. Mi objetivo es que logres cambios reales y duraderos, priorizando tu salud física y emocional
Obesidad
La obesidad no define quién eres ni tu valor como persona. Cada cuerpo es único y merece respeto, independientemente de su forma o tamaño. El proceso de cambio corporal requiere paciencia y comprensión: no se trata solo de perder peso, sino de mejorar la salud integral y el bienestar. Mi enfoque se centra en acompañarte a construir hábitos sostenibles, priorizando tu salud física y emocional. Trabajaremos juntos para cuidar tu alimentación, moverte con placer y reconectar con tus necesidades reales. Cuando la salud es el objetivo principal, los cambios en el cuerpo llegan como consecuencia natural, sin presiones ni culpas, celebrando cada avance en el camino.
Nutrición deportiva
La nutrición deportiva es clave para optimizar el rendimiento, la recuperación y la salud en cualquier disciplina, tanto en deportistas aficionados como profesionales. Te ayudo a adaptar tu alimentación a tu tipo de ejercicio, horarios y objetivos, asegurando un aporte adecuado de energía, proteínas, vitaminas y minerales. Juntos planificaremos menús equilibrados y prácticos, aprenderás a elegir los mejores alimentos antes, durante y después del entrenamiento, y resolveremos dudas sobre hidratación y suplementos. Mi acompañamiento es personalizado y cercano, para que consigas tus metas deportivas cuidando tu bienestar integral en cada etapa del proceso.
Diabetes
La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza por niveles elevados de glucosa en sangre debido a problemas en la producción o acción de la insulina. Existen varios tipos, siendo la diabetes tipo 2 la más frecuente, asociada a factores como la obesidad y el sedentarismo, y la tipo 1, de origen autoinmune. Los síntomas pueden incluir sed excesiva, aumento de la frecuencia urinaria, hambre constante y pérdida de peso involuntaria. El tratamiento combina una alimentación equilibrada, actividad física, control regular de la glucosa y, en muchos casos, medicación. Un buen manejo ayuda a prevenir complicaciones y mejora la calidad de vida.
Intolerancia a la fructosa
La intolerancia a la fructosa y al sorbitol ocurre cuando el cuerpo no puede digerir ni absorber correctamente estos azúcares, provocando síntomas como dolor abdominal, hinchazón, gases y diarrea tras consumir frutas, verduras, miel, productos light o chicles. El tratamiento consiste en reducir o eliminar de la dieta los alimentos ricos en fructosa y sorbitol hasta que remitan los síntomas, para luego reintroducirlos gradualmente según la tolerancia individual. Es fundamental leer etiquetas, evitar productos procesados con estos azúcares y contar con el acompañamiento de un profesional para asegurar una dieta equilibrada y segura.
Asesoramiento dietético
Las alergias alimentarias son reacciones del sistema inmunológico a ciertos alimentos, que pueden causar síntomas desde leves (picazón, urticaria, molestias digestivas) hasta graves como dificultad para respirar o anafilaxia. Los principales alimentos que provocan alergias son la leche, huevos, pescado, mariscos, frutos secos, maní, trigo, soja y sésamo. Es fundamental identificar el alimento responsable y evitar su consumo, así como aprender a leer etiquetas y prevenir la contaminación cruzada. El acompañamiento profesional te ayuda a mantener una dieta segura, equilibrada y adaptada a tus necesidades, cuidando tu salud y bienestar.
129 opiniones
Excelente atención. Se nota la dedicación y el cuidado en cada consulta. Combina profesionalidad con una gran empatía, creando un ambiente en el que te sientes escuchada y acompañada.
Elvira Sánchez Vilariño
¡Muchísimas gracias Charo por tus palabras! Me alegra saber que has sentido esa dedicación y cuidado en cada consulta.
Para mí es fundamental combinar la profesionalidad con la empatía, porque creo que solo así se crea un espacio en el que cada persona se sienta escuchada y acompañada.
Tu reconocimiento me motiva a seguir trabajando con la misma cercanía y compromiso.
Excelente trato y atención. Te da pautas que son muy fáciles de seguir.
Elvira Sánchez Vilariño
¡Muchísimas gracias por tu comentario FAP!
Me alegra saber que te has sentido bien atendid@ y que las pautas te resultan fáciles de seguir. Para mí es fundamental que cada recomendación nutricional se adapte a tu día a día y te ayude a avanzar con confianza y sin agobios. Tu reconocimiento me motiva a seguir trabajando con cercanía y claridad.
¡Seguimos en este camino hacia tu bienestar!
Primera visita, me pregunta, me escucha, me valora, me sorprende, me anima y me motiva. No te da una dieta sin más, antes indaga para entender quién eres, profundiza en tu estilo de vida, en saber quién eres y lo que quieres conseguir. Me da pautas sin ser estricta, se adapta a mí, a mis circunstancias. Además de profesional, es muy divertida y cercana
Elvira Sánchez Vilariño
Muchísimas gracias por tus palabras! Me emociona saber que te has sentido escuchada, valorada y motivada en nuestra primera visita.
Para mí, cada persona es única, y entender quién eres, cómo vives y qué deseas conseguir es el primer paso para acompañarte de verdad.
Me alegra que hayas sentido esa cercanía y flexibilidad en las pautas, porque creo que el cambio solo es sostenible cuando se adapta a tu realidad y se construye desde el respeto.
Gracias por tu confianza y por compartir tu experiencia con tanta generosidad.
¡Seguimos caminando juntas hacia tus objetivos!
En esta primera visita me he llevado muy buena impresión. Elvira me ha explicado todo el proceso muy detalladamente. Me ha encantado su comprensión y dedicación. He salido de la visita con un montón de conocimientos y muy animada para conseguir mi objetivo. Un 10 !!
Elvira Sánchez Vilariño
¡Hola María Luisa!
Qué alegría leer tu mensaje. Me emociona saber que te has llevado tan buena impresión en esta primera visita y que saliste motivada y llena de conocimientos. Para mí es esencial que cada persona entienda el proceso y se sienta acompañada con empatía y dedicación en cada paso.
Gracias por tu confianza y por valorar mi trabajo con tanto cariño. ¡Estoy contigo en este camino hacia tus objetivos! Un abrazo,
Tuve hoy mi primera CONSULTA ONLINE y quede muy contenta, Fue puntual, respetuosa y MUY PROFESIONAL. Me explico todo con claridad, me hizo preguntas relevantes sobre mis hábitos, me enviará mi PLAN PERSONALIZADO hoy mismo. Me sentí escuchada y en buenas manos. Muy buena mi primera impresión. LA RECOMIENDO! :)
Elvira Sánchez Vilariño
¡Hola Rosa!
Muchísimas gracias por tu comentario tan positivo. Me alegra saber que te sentiste escuchada y en buenas manos durante nuestra primera consulta. Para mí es fundamental que cada persona se sienta comprendida y acompañada en su proceso, y saber que esa fue tu impresión me llena de satisfacción.
Estoy trabajando en tu plan personalizado con mucho cuidado para que se adapte perfectamente a tus hábitos y necesidades. ¡Gracias por tu confianza y por recomendarme! Un abrazo,
Explicaciones muy detalladas, gran profesional, personalización de la dieta teniendo en cuenta mis preferencias y necesidades.
Elvira Sánchez Vilariño
¡Hola Antonio!
Muchísimas gracias por tu comentario. Me alegra saber que valoras las explicaciones detalladas y el enfoque personalizado que aplico en cada consulta. Para mí es fundamental adaptar cada plan nutricional a las preferencias y necesidades individuales, porque creo que solo así se logra un verdadero cambio sostenible.
Tu reconocimiento me motiva a seguir trabajando con la misma dedicación. ¡Un saludo muy cordial!
La doctora Elvira és muy agradable, explica muy bien todo el proceso para nutrir tu cuerpo sanamente.
Trato excelente. Con muchas ganas de seguir sus indicaciones.
Elvira Sánchez Vilariño
¡Hola F.B.!
Muchas gracias por tu amable comentario. Me alegra saber que te has sentido bien atendido y que las explicaciones sobre el proceso de nutrición te han resultado útiles. Tu satisfacción es muy importante para mí y me motiva a seguir mejorando.
¡Un saludo cordial! Elvira
Un trato muy profesional,ameno y un trato personal excelente!!!
Elvira Sánchez Vilariño
¡Muchas gracias Diego por tu comentario!
Me alegra saber que has tenido una experiencia positiva. Tu satisfacción es muy importante para mí y me motiva a seguir mejorando.
¡Un saludo cordial!
Muy puntual y professional. Cercana y respetuosa, a la par que asertiva. Me ha gustado mucho su cercanía y profesionalidad así como su enfoque
Elvira Sánchez Vilariño
¡Muchas gracias Laia por tu comentario!
Me alegra saber que te has sentido bien atendido y que mi enfoque te ha resultado útil. Tu satisfacción es muy importante para mí.
¡Un saludo cordial!
Me ha encantado la primera visita con Elvira. Me ha explicado muy bien mi problema y me ha sabido explicar muy bien la parte emocional. Gracias
Elvira Sánchez Vilariño
Hola MB!
Muchas gracias por tu comentario. Me alegra saber que tu primera visita fue satisfactoria y que te sentiste bien comprendido/a tanto en el aspecto físico como emocional. Estoy aquí para apoyarte en todo lo que necesites.
Un saludo, Elvira
206 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Si tomo yogurt griego ya no es necesario tomar probiotico en cápsulas? O en caso tome las cápsulas debo suspender el yogurt
Hola: no necesariamente tienes que elegir entre uno u otro, puedes consumir ambos. El yogur griego es una fuente natural de probióticos pero su cantidad y variedad de bacterias beneficiosas pueden ser menores en comparación con las cápsulas de probióticos, que están diseñadas para contener cepas especificas y concentraciones más altas.
Hola,tiene algun efecto secundario tomar curcuma a diario? Y que cantidad se debería tomar para dolores articulares.Grácias
Hola. Tomar curcuma a diario puede tener algunos efectos secundarios, aunque suelen ser bien tolerada en la mayoria de las personas. Algunos posibles efectos adversos incluyen molestias digestivas; naúseas, diarrea o acides estomacal. En casos muy rarors, un consumo EXCESIVO podria aumentar el riesgo de formación de cálculos biliares o interferir con ciertos medicamentos como los anticoagulantes. Las dosis recomendadas por dia estan entre 500 a 2000 mg diario de extracto de cúrcuma con un 95% de curcumionides, dividido en 2 o 3 tomas.
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
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