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Experiencia

Soy dietista-nutricionista colegiado en Navarra, con 30 años de experiencia clínica y más de 2.000 pacientes tratados. Creador de la Nutrición Preventiva Terapéutica®, marca registrada en 2013. Trabajo la salud digestiva, metabólica y hormonal, la nutrición deportiva y los casos con varias patologías y medicación que necesitan coordinación real.

Trabajo con personas que llevan tiempo con síntomas que no se terminan de resolver: malas digestiones crónicas, hinchazón, fatiga persistente, reacciones a alimentos, problemas de peso que no responden a dietas convencionales, o efectos de la medicación que nadie ha coordinado con la alimentación. También con personas que arrastran años de dietas restrictivas, miedos alimentarios o una relación con la comida basada en creencias que la ciencia actual no sostiene. Mi papel es desmontar lo que no tiene base y reconstruir desde la evidencia.

Si necesitas una segunda opinión cualificada, si has pasado por varios profesionales sin resultados claros, o si quieres aprender a comer con criterio y autonomía, puedo ayudarte.

Atención presencial en Pamplona y Sarriguren, en consultas autorizadas como Unidad Asistencial de Nutrición y Dietética. Consulta online disponible según valoración del caso.

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Enfoque nutricional

Trabajo con la Nutrición Preventiva Terapéutica®, el método que he ido construyendo en treinta años de consulta y que registré como marca en 2013: integrar tu alimentación con tu analítica, tu medicación y tu vida real, en lugar de aplicar reglas generales que valen para todos y no le sirven a nadie.

No sigo planes cerrados ni improviso sobre la marcha: estudio tu caso completo y ajusto la estrategia cuando tu vida o tus síntomas cambian. Mi forma de trabajar es deliberadamente artesanal: consultas de 60 a 90 minutos, un número limitado de pacientes al día, y un trabajo de análisis de tu caso fuera de la consulta que no se ve, pero que explica los resultados.

No te entrego una dieta: te explico qué te pasa y por qué, y te doy el criterio para que comas mejor entendiendo cómo hacerlo. Me coordino con tu médico y tu medicación, y si algo está fuera de mi campo, te derivo. El objetivo es que cada vez me necesites menos.

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Especialista en:

  • Nutrición deportiva
  • Dietoterapia

Pacientes que atiendo

Adultos
Niños

Tipos de consulta

Videoconsulta

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Servicios y precios

  • Primera visita Nutrición y Dietética

    80 €

  • Dieta para lactancia

    80 €

  • Tratamientos para el sobrepeso y la obesidad

    80 €

  • Tratamientos para el bajo peso y la desnutrición

    80 €

  • Tratamiento nutricional para trastornos gastrointestinales

    80 €

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Artículos

Consultas (3)

Javier Larráyoz Roldán
Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica

Avenida de Sancho El Fuerte 9, Pamplona 31007

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Javier Larráyoz Roldán
Sarriguren. Nutrición Preventiva Terapéutica

Bardenas Reales, 86, Sarriguren, España, Sarriguren 31621

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Javier Larráyoz Roldán

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131 opiniones

Lo más mencionado por los pacientes

  • Explicaciones detalladas
  • Dedicación durante la visita
  • Eficacia del tratamiento
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  • M

    Mikel

    Muy buena explicación y búsqueda por parte de Javier, todo lo explico muy claro y dando muchos ejemplos prácticos, perfecto.

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias a ti. Mucha suerte con la temporada.


  • M

    Mikeldi Astiz

    Tras una 1ª visita, fue muy bien, con todo tipo de explicaciones e implicado en mejorar todo aquello que no hacemos tan bien.

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias por la valoración. En tu caso ya llevas mucho trabajo personal hecho, y en el cambio de impresiones vimos que aún se pueden hacer algunos ajustes finos para seguir mejorando.


  • A

    AP

    Visita amena y agradable.
    Intenta conocer al paciente desde su historia personal y poder enfocar el problema para poder ayudarle con sus conocimientos.
    Muy buen profesional.

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias por tu valoración. Conocer la historia de cada persona es lo que permite enfocar bien el problema.


  • J

    J.M.O.

    Me pareció que conoce muy bien su trabajo y que tiene mucho ojo a la hora de detectar donde puede no llegar a entenderse con el paciente, así como los puntos donde la relación terapeuta-paciente. Puede ser fructífera.

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias por tu valoración. Detectar dónde puede haber desencuentro y dónde se puede construir es parte del trabajo. Sin esa lectura, cualquier plan se queda en el papel


  • C

    Cristina

    Atención personalizada y por su experiencia se hace cargo de la situación para su diagnóstico y plan de apoyo

     • Sarriguren. Nutrición Preventiva Terapéutica Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias Cristina por tu valoración. Entender tu caso completo desde diferentes perspectivas ayuda a plantear un plan más fácil de cumplir.


  • C

    Carol

    Excelente atencion al paciente, maquinaria de punta y diagnostico muy preciso.

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias por tu valoración. Trabajar con datos objetivos amplios —mediciones, analíticas, cuestionarios, evolución sintomática— permite tomar decisiones mejor fundamentadas.


  • K

    KND

    Indaga a fondo sobre el problema se toma el tiempo de escuchar y preguntar.

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias por tu valoración. Escuchar y entender bien el caso antes de actuar es fundamental, sobre todo en cuadros donde hay varios factores implicados.


  • P

    PP

    Exelente profesional, explicación detallada, dieta personalizada

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias por tu valoración. Me alegra que el enfoque encaje contigo. Quedo a tu disposición para lo que vaya surgiendo


  • M

    ML

    Eficaz, profesional y práctico . Ánimo para seguir adelante

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Coaching para adelgazar  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias por tu valoración. Me alegra que el enfoque práctico te sirva. A veces lo más útil no es exigirse más, sino ajustar lo que se hace. Seguimos


  • A

    A.M

    Bien, explicaciones claras y concretas.
    Puntualidad

     • Sancho el fuerte. Nutrición Preventiva Terapéutica Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Javier Larráyoz Roldán

    Gracias por tu valoración. Un saludo.


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Dudas solucionadas

5 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Deca Durabolin

Tengo 33 años quiero aumentar mi masa muscular tiene algun efecto secundario el usar Deca Durabolin?

RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

 Javier Larráyoz Roldán

Hola
1 Si te la ha prescrito tu médico sigue sus recomendaciones.
2 ¿Sabes si realmente lo que pone en la etiqueta corresponde con la composición real ?
3 Como toda sustancia activa tiene efectos secundarios. Algunos ya te los han descrito más arriba otros profesionales de la salud
4 Si decides usarlos no te olvides de la dieta adecuada, el entrenamiento pertinente y sus descansos y las correspondientes analíticas.

Nota: El resultado es más satisfactorio si te esfuerzas de verdad.


Mirando la composición de Fisiogen Ferro forte he podido ver que tan solo tiene 30 mg de hierro por

Mirando la composición de Fisiogen Ferro forte he podido ver que tan solo tiene 30 mg de hierro por capsula, mientras que otras opciones tienen incluso 100mg. Quiere decir esto que para conseguir el mismo resultado, debo tomar 3 pastillas de Fisiogen en vez de 1 de Tardyferon por ejemplo? Por otro lado tengo entendido que Fe(II) es hierro hemo por lo que se absorbe mejor que el Fe(III), es esto así?

Un saludo

RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

 Javier Larráyoz Roldán

Hola
Para la absorción del hierro en su forma ferrosa ( óptima), son necesarios otros cofactores como el cobre, la vitamina c, y vitaminas del grupo B entre otros... por otra parte el intestino humano tiene unas capacidades limitadas de absorción.... no por dar más se va a absorber,,,
Saludos.


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