Esther Carazo
Dietista Nutricionista
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Guadalajara 3 direcciones
Sólo acepta pacientes privados
Núm. Colegiado: MAD00686
36 opinionesExperiencia
Con una visión integral de la nutrición, no me limito simplemente a diseñar menús, sino que busco enseñarte a comprender el impacto de lo que comes, cómo lo comes y por qué lo haces. Mi objetivo es empoderarte, ofreciéndote las herramientas necesarias para que logres una relación más saludable y consciente con la comida.
En mis consultas, utilizo material educativo adaptado a cada paciente, como el plato de Harvard, recursos para aprender a leer el etiquetado nutricional, y herramientas específicas que se ajustan a la patología y los intereses de cada persona. De esta manera, no solo trabajamos en tus hábitos alimentarios, sino también en tu comprensión del proceso, para que puedas tomar decisiones más informadas y sostenibles.
Trabajo para que puedas tomar decisiones nutricionales basadas en tu bienestar físico y emocional, adaptándome siempre a tus necesidades y estilo de vida, sin imponer reglas estrictas ni soluciones rápidas. Mi enfoque se basa en educarte para que puedas integrar hábitos alimentarios sostenibles que se ajusten a tu vida cotidiana.
Me importa que te sientas acompañado/a en todo momento, por lo que en la consulta no vamos a juzgar, ni reñir, ni castigar (un pensamiento por desgracia muy extendido en pacientes de consulta de nutrición). Si estás buscando una nutricionista que te ayude a mejorar tu salud de forma sostenible, con un enfoque educativo y adaptado a ti, estaré encantada de acompañarte en tu camino.
Especialista en:
- Obesidad
- Trastornos de la alimentación
- Nutrición deportiva
- Educación nutricional
Experiencia
Esther Carazo
Dietista Nutricionista
Enfermedades tratadas
- Anorexia
- Bulimia
- Celiaquía
- Colon irritable
- Deficiencia de vitamina B12 (malabsorción)
- Desnutrición
- Diabetes
- Diabetes gestacional
- Diabetes tipo 2
- Gastroenteritis bacteriana
- Gripe estomacal
- Hiperlipoproteinemia tipo I
- Hipoglucemia inducida por fármacos
- Insuficiencia renal
- Intolerancia a la fructosa
- Intolerancia a la lactosa
- Intolerancia al gluten
- Intolerancias alimentarias
- Intolerancia hereditaria a la fructosa
- Malabsorción de fructosa
- Malabsorción
- Meteorismo (flatulencia)
- Nivel bajo de potasio
- Nivel bajo de fósforo
- Niveles bajos de magnesio
- Obesidad mórbida
- Obesidad infantil
- Nutrición inadecuada
- Obesidad
- Ortorexia
- Osteopenia
- Osteoporosis
- Pérdida masiva de peso
- Potasio bajo en la sangre
- Regulación y aceleración del sistema metabólico
- Regulación de glucosa, tensión y colesterol
- Retención fecal
- Sarcopenia
- Síndrome de resistencia a la insulina
- Síndrome del intestino corto
- Síndrome del restaurante chino
- Sobrepeso
- Trastorno de alimentación en la lactancia y en la primera infancia
- Trastornos alimenticios
- Trastornos lipídicos
- Vigorexia
- Trastornos de la conducta alimentaria
- Problemas nutricionales
- Alimentación complementaria
- Colitis ulcerosa
- Síndrome de Crohn
- Enfermedad de Crohn
- Disfunciones Intestinales
- Diarrea
- Estreñimiento
- Hígado graso
- Anemia
- Fatiga crónica
- Hipertensión
- Trastorno por atracón
- Síndrome de los ovarios poliquísticos (PCOS)
- Control de peso
- Endometriosis
- Lipedema
- Menopausia
- Enfermedades tiroideas
- Trastornos conductuales alimenticios
- Adicción a la comida
- Diabetes tipo 1
- Colesterol alto
- Problemas de alimentación infantil
- Diálisis
- Síntomas digestivos: estreñimiento, diarrea, gases, halitosi
- Gastritis
- Trastorno de conducta alimentaria no especificado
- Hipotiroidismo
- Helicobacter pylori
- Estrés
- Sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado (SIBO)
- Alergia a la proteína de la vaca
- Alergias
- Sobrepeso Infantil
- Sobrepeso durante el embarazo
- Falta de peso durante el embarazo
- Intolerancia de alimentos durante el embarazo
- Antojos
- Intolerancia a la histamina
- Diverticulitis
- Disfagia
- Sensibilidad al gluten
- Alergia al gluten
- Sensibilidad al gluten no celíaca
- Síndrome metabólico
- Dolor abdominal
- Hipotensión
- Hipertrigliceridemia
- Hiperuricemia
Idiomas
- Español
- Inglés
- Catalán
Experiencia
- Grupo de Investigación en Salud Pública y Epidemiología (Universidad de Alcalá, 2024 - Actualidad)
- Ponente en el 2º Congreso en Salud, Nutrición y Ciencia de la Actividad Física (2024)
- Presentación de póster: "Promoción de la salud mediante Aprendizaje-Servicio" (2024)
- Miembro del Grupo de Trabajo Agenda 2030 (Universidad de Alcalá, 2024)
- Múltiples charlas y talleres sobre nutrición saludable, flexible y práctica (2021-2025)
- Proyecto de Aprendizaje-Servicio para una Alimentación Saludable y Sostenible (2024)
- Jornadas de Investigación Acción Participativa (Universidad del País Vasco, 2024)
- I Jornada para el Fomento de la Alimentación Saludable y Sostenible en Centros Universitarios (Universidad de Alcalá, 2024)
- Nutricionista en Clínica B-Move (2024 – Actualidad)
- Nutricionista en Clínica Podotés (2024 – Actualidad)
- Directora Técnica de Nutrición en Goazen Nutrition (2023 – 2024)
- Ponente en el 1er Congreso SANUME (2023) - Abordaje nutricional de la obesidad más allá de lo convencional.
- Certificado ISAK 1 (2022)
- Nutricionista Deportiva en Smart Nutrition (2021 – 2022)
- Nutricionista Especialista en TCA y Obesidad en Atienza-Boada Psicología (2021 – 2022)
- Nutricionista en Pigmalión Dietética (2019 – 2022)
Formación
- Doctorado en Salud Pública - Universidad de Alcalá (Actualmente)
- Curso Experto en Nutrición Digestiva
- Curso en Nutrición Pediátrica (Embarazo, lactancia, primera infancia)
- Máster en Nutrición para la Práctica Deportiva - Universidad Isabel I
- Máster en TCA y Obesidad - Universidad Europea
- Grado en NHyD - Universidad Autónoma de Madrid
Certificados
Consultas (4)
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- Pacientes privados (sin aseguradora)
Av. de la Constitución, 80, Torrejón de Ardoz
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Calle Bellavista 7 Clínica de Fisioterapia B-Move, Alcalá de Henares
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36 opiniones de pacientes
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Conchi
Esther es muy buena profesional me despejo todas mis dudas y muy efectivo sus recomendaciones .
Esther Carazo
¡Muchas gracias por tu valoración, Conchi!
A.M
Excelente profesional,muy atenta,amable , empática. Explica bien los pasos a seguir.
Esther Carazo
¡Muchas gracias por tu reseña, de corazón!
Rk
Muy cercana , resolviendo las dudas al momento. Muy profesional
Esther Carazo
¡Muchísimas gracias por la reseña!
Yoli
Muy buena profesional, empática con mi hijo de 14 años. Le está enseñando a comer mejor y nuevos alimentos. Muy contento por los resultados que está obteniendo sin pasar hambre.
Esther Carazo
¡Muchas gracias, Yoli! Me alegra mucho que él se sienta a gusto y que esté aprendiendo sin pasar hambre. Es un proceso en el que lo importante es ir poco a poco, con confianza ¡y sin presiones!
L.G.
Desde el principio Esther crea una comunicación bidireccional donde eres libre de expresarte, eso hace que el planning sea un acuerdo y sea más fácil de llevar.
Esther Carazo
¡Muchísimas gracias por tus palabras! Me alegra saber que te has sentido escuchado y en confianza :)
Antonio PL
Todo bien, atenta y profesional. Realizando una escucha activa y aconsejando correctamente
Esther Carazo
¡Muchas gracias por tu opinión, Antonio!
Daniel López López
Primera sesión muy buena, con mucho feedback y muy buenas sensaciones. A nivel profesional, nivel óptimo, se nota la alta cualificación, súper recomendable y bastante contento.
Esther Carazo
¡Muchas gracias Daniel! Me alegra mucho que la primera sesión te haya dejado buenas sensaciones. Gracias por valorar el trabajo y por la confianza desde el inicio.
Angel
Profesionalidad, trato inmejorable y atención individualizada. Muy contento desde que me puse en manos de Esther, no es hacer una dieta restrictiva más, si no que te explica como comer de forma saludable, te enseña alternativas, te da consejos y te ayuda a mantener una relación buena y sana con la comida. Que suerte haber llegado hasta ella y recomendada al 100%
Esther Carazo
¡Muchísimas gracias por tus palabras! ¡Me alegra de verdad que te estés sintiendo bien con el proceso y, sobre todo, que lo vivas como un aprendizaje y no como una obligación!
Naty
Esther es una excelente profesional, a parte de transmitir mucha confianza. Me está enseñando a comer sin pasar hambre y sin eliminar alimentos, cosa que no creía posible por otras experiencias que he tenido antes. Experiencia fenomenal!
Esther Carazo
¡Muchas gracias Naty por tus palabras!
angela
Muy contenta con el trato y el seguimiento. Es una gran profesional.
No dudaré en volver para cualquier otro problema digestivo
Esther Carazo
¡Muchísimas gracias, Ángela! Me alegra mucho haber podido ayudar un poquito a que te sintieras mejor.
Dudas solucionadas
10 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Que alimentos debo evitar si mw cuesta ir al baño y tengo muchos gases. Porque estoy tomando fibra y si voy bien al baño pero tengo muchos gases y ditesion abdominal, entonces queria saber que alimentos tengo que evitar para ir bien al baño pero no tener gases
Si tienes gases y distensión abdominal, aunque estés yendo bien al baño, lo ideal es ajustar la dieta de forma personalizada, ya que pueden influir muchas causas (como intolerancias, SII, SIBO, celiaquía, Helicobacter, etc). A veces ciertos alimentos ricos en fibra pueden empeorar los síntomas en algunas patologías, pero no conviene eliminarlos sin una valoración profesional.
Te recomendaría pedir cita con tu médico de digestivo y que te valore y contar con el apoyo de un nutricionista.
Hola quería saber si comer una tortita de 100 gramos de avena por la mañana en el desayuno y otra de noche como cena es saludable? Es mucha avena para todos los días? Engorda? Puesto que hago 2 horas de ejercicio 3 veces por semana y no me gustaría engordar.
Muchas gracias
¡Hola! Comer una tortita de avena (100g) en el desayuno y otra en la cena puede ser saludable, especialmente si haces ejercicio regularmente como tú. La avena es nutritiva y saciante. 200g al día es una cantidad alta, pero no necesariamente mala si te sienta bien y tu dieta es equilibrada.
No te va a “engordar” por sí sola (ningún alimento lo hace); lo importante es el total de calorías que consumes y gastas. Si en algún momento notas cambios no deseados en tu peso, podrías reducir un poco la cantidad (aunque la avena sería lo último de lo que yo me preocuparía, es un cereal muy completo).
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
Preguntas frecuentes
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¿Cuáles son las principales especialidades de Esther Carazo?Esther Carazo es dietista nutricionista. Te mostramos algunos de los servicios que ofrece gracias a su trayectoria y amplia experiencia: Primera consulta Nutrición y Dietética, Visitas sucesivas en Nutrición y Dietética, Seguimiento Nutrición y Dietética, Nutrición deportiva, Visitas sucesivas Nutrición y Dietética, Seguimiento online, Primera visita online.
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¿Dónde está la consulta de Esther Carazo?Esther Carazo atiende a sus pacientes en:
- Calle Bellavista 7 Clínica de Fisioterapia B-Move Alcalá de Henares
- Calle Marqués de Santillana 10 Guadalajara
- Av. de la Constitución, 80 Torrejón de Ardoz
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¿Puedo hacer la visita con Esther Carazo de forma online, sin tener que desplazarme hasta su consulta?Sí, Esther Carazo ofrece consulta de forma remota. Solo tienes que seleccionar "consulta online" cuando vayas a reservar cita desde el calendario, y así podrás ver las fechas y horas disponibles.
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¿Cómo se realiza el pago a Esther Carazo al finalizar la visita?Esther Carazo acepta los siguientes métodos de pago: Tarjeta de crédito, Efectivo, Bizum.
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¿Qué idiomas habla Esther Carazo?Puedes comunicarte con Esther Carazo en Español, Inglés, Catalán.
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¿Cómo puedo reservar una cita con Esther Carazo?El calendario que muestra Esther Carazo en Doctoralia está actualizado en tiempo real, por lo que solo tienes que elegir qué día y hora te va mejor de entre las disponibles. La reserva es gratuita, y además recibes un recordatorio antes de la visita.
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¿Para cuándo podría visitarme con Esther Carazo?A veces Esther Carazo tiene algunas horas disponibles dentro de la misma semana o para la siguiente. Consulta su calendario: verás la primera hora que tiene disponible, ya que se actualiza en tiempo real. Si no te va bien esa primera hora, comprueba otros días. La reserva siempre es inmediata y gratuita.
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¿Qué opinan los pacientes de Esther Carazo?Un total de 36 pacientes han querido dejar una opinión sincera y real sobre Esther Carazo, otorgándole además una valoración media de 5 estrellas (sobre un máximo de 5).
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¿Qué aseguradoras acepta Esther Carazo?Esther Carazo no acepta aseguradoras, sólo pacientes privados. Te recomendamos que, en caso de duda, te pongas en contacto con el especialista.
Los precios de algunos servicios pueden variar según el caso. Te recomiendo que reserves tu cita ahora y, justo después, me envíes un mensaje preguntándome por el precio del servicio. Será un placer ayudarte.
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